Veľká noc 2026 v pekárni a cukrárni Pleincœur: čokoládové velikonočné špeciality od Maxima Frédérica

Na Veľkú noc 2026 Pleincœur, známa ako pečivárstvo, cukráreň a čokoládovňa, tiež l'Atelier Maximeho Frédérica, situované v štvrti Batignolles v 17. obvode Paríža, pozýva na výlet do sveta rozkošných a dojímavých motívov inšpirovaných farmárskymi zvieratami z normanskej rodinnej farmy šéfa kuchyne. Viac sa tu nájde pre každého – od žltochvostov, králikov, ovečiek až po menšie kravky, a všetko dostupné pre rôzne peňaženky.

Kto je Maxime Frédéric, šéfkuchár za projektom Pleincœur?

Na Maxime Frédéric sa už nemôže zabudnúť — je to talentovaný cukrářský šéfkuchár s množstvom ocenení, ktorý už pôsobí v Cheval Blanc Paris. Po tom, čo bol vyhlásený za Najlepšieho cukrára sveta 2025, otvoril svoju vlastnú dielňu Pleincœur s víziou o prístupnej, útulnej komunitnej cukrárni, poháňanej tým, čo nazýva svojou „srdcovou rodinou“. Pod jeho vedením sa na projekte podieľajú Gaëtan Lucas a Antonin Racinet, ktorí sú jeho hlavnými spolupracovníkmi ako šéfkuchár cukrár a šéfkuchár pekár. Dá sa teda povedať, že na Veľkú Noc aj počas celého roka sú jeho výrobky výsledkom tvrdej tímovej práce.

Čo ponúka kolekcia Veľkú noc 2026 od Pleincœur?

Hlavnou línou tejto edície je? Zvieratá z rodinnej farmy v Normandii. Kačiatko, zajac, ovca a teľa ožívajú v 65% tmavej alebo 40% mliečnej čokoláde, pričom každý kus je ozdobený podľa svojej osobnosti: praliné kukurica pre Kačiatko, kokosové praliné pre Ovcu, lieskovce obalené v čokoláde pre Zajaca a teľa. Veľkonočné predmety nájdete v dvoch veľkostiach od 9,50 eur, takže sú ideálnymi darčekmi do veľkonočného košíka, ktoré nezruinujú rozpočet. Kým lieskovec stále víťazi v srdciach všetkých, naša veľká láska patrí variantom s kukuricou a kokosom – sú menej bežné, no mimoriadne chutné.

Neodolali sme tiež pre Darčekovú kazetu Kvety, ktorá obsahuje 16 chrumkavých bonbónov s medovou a ovocnou chuťou. Sú rozdelené do štyroch variantov: Kvety z čiernej čokolády s malinovým karamelom a mandľovým chrumkavým jadrom, Kvety z medu s karamelom z kaštanového medu a praliné z pistácií, Kvety z mliečnej čokolády s pečeným jablkom a džemom z jabĺk, a Kvety z bielej čokolády s karamelom a chrumkavým lieskovcovým praliné. Táto sada 16 bonbónov stojí 28 eur.

Veľkonočné vajíčka Pleincœur 2026: ich vlastný podpis

Veľkonočné vajíčka od Pleincœur sú úplne ojedinelé. Ich špeciálna kolekcia, vyrobená z blond čokolády s karamelovými tónmi, je naplnená lahodným praliné s lieskovými orieškami a nájdete ich v troch veľkostiach: za 8,50 eur za 50 g, 21 eur za 150 g a 35 eur za 250 g.

• Prečítajte si tiež
• Najlepšie tipy na týždeň od 29. júna do 5. júla 2026 v Paríži a v Île-de-France

Je ešte originálnejšie, krabica "Vajíčka z našich sadov" vzdáva hold nosným sliepočkám z rodinnej farmy Normandie Les Secrets de nos Vergers. Sterea vajíčok, šesť slepačiek, šesť vôní: Coco so slepicou Bresse, Sarrasin so slepicou Araucana, Pistácia so slepicou Kaki, Kukurica so slepicou Gournay, Lieska so slepicou Marans a Čokoláda so slepicou Ayam Cemani. Súprava s 6 vajíčkami stojí 22 eur.

Pre milovníkov lieskových orieškov je tu orámkový oriešok, skutočný optický klam plný lieskového pralínu a obalených lieskových orieškov. Tento kúsok rozpráva ľudský príbeh o úzkej spolupráci medzi Maximeom Frédorom a jeho priateľmi pestovateľmi – Laurents, Sophie, Yannickom a Christine. Krásny darček za 55 eur, určený pre tých, ktorí oceňujú výnimočné výrobky a rádi oslavujú Veľkú noc s pravým gurmánskym zážitkom.

Veľkonočné pečivo a sladkosti, ktoré si nesmiete nechať ujsť

Už od 1. apríla 2026 Pleincœur predstavuje aj 100% čokoládové croissantové cesto: kakaové lístkové cesto s nádherným vrstvením, ktoré dominuje pečeniu tejto domoviny, a v jeho centre jemná čokoládová krémová náplň. Za 4,90 eur je to ten druh malej dobrotky, ktorú si pridáte do košíka takmer reflexne.

Aj čokoládový soufflé je na jedálnom lístku už od tejto soboty 4. apríla za 9,5 eura. S ľahkou textúrou a výraznou čokoládovou chuťou si ho určite obľúbite na odnesenie.

Tento výber je určený nielen rodinám s deťmi, ale aj milovníkom starostlivo spracovaných čokolád či tým, ktorí hľadajú pekný veľkonočný darček bez toho, aby museli obcházať veľké siete. Nájde sa tu ten vzácny balans medzi dostupnosťou a skutočnou remeselnou kvalitou. Rozhodne sa neporovnávame s obchodnými reťazcami alebo podnikmi s takmer priemyselnou výrobou. Tu ostávame pri ultra dobre spracovanom remesle a kvalitných produktoch, čo síce občas znamená vyššiu cenu, no otvorene – pomer kvality a ceny je bezkonkurenčný.

Pleincœur nájdete na 64 rue des Batignolles, Paríž 17. obvod (otvorené denne od 8:00 do 20:00) a v Ateliéri Pleincœur, 12 rue Mstislav Rostropovič, Paríž 17. obvod (otvorené každý deň od 8:00 do 19:00). Obidve adresy sú blízko parku Martin Luther King, ideálne miesto na spojenie prechádzky s dobrým čokoládovým veľkonočným pokušením.

Odporúčame tiež: pre ďalšie ručne vyrábané veľkonočné čokoládové dobroty v Paríži, pozrite si tvorbu Niny Métayer alebo Williama Artiguea.

Všetkým priaznivcom sladkostí prajeme krásne veľkonočné čokolády a pochutiny!

Tento test bol vykonaný ako súčasť profesionálneho pozvania. Ak sa vaša skúsenosť líši od našej, dajte nám vedieť.