Kúsok od Víťazného oblúka, v kultovom Drugstore Paris, sa sviatky konca roka nesú v znamení gurmánskych zážitkov vďaka dvom vianočným koláčom od tímuErica Frechona. Trojnásobne hviezdami ocenený šéfkuchár aj tento rok zveril tvorbu svojej cukrárky Léne Thiam, ktorá nás poteší odvážnymi a elegantnými kompozíciami. Ak hľadáte dobrý nápad, ako ohromiť svojich hostí na Silvestra, tieto kreácie stoja za pozornosť.
Prvý návrh s názvom The Lion vzdáva hold majestátnemu duchu podniku na Champs-Élysées. Tento koláč skrýva pod svojím elegantným vzhľadom krásny gurmánsky sľub: vanilkovú a pekanovú dacquoise, ktorá dodáva chrumkavosť, kontrastnú chrumkavú pekanovú orechovú zmes, vzdušnú vanilkovú ganache, krémovú vanilkovú náplň a v strede tekutú pekanovú pralinovú náplň, ktorá prekvapí pri každom súste. Tento dezert pre 4 až 6 osôb sa ponúka za 45 eur a vyniká príjemnými chuťami, ktoré potešia milovníkov klasických sladkostí s jemným nádychom originality.
Druhý výtvor s názvom Cadeaux stavia na sviežosť a originalitu. Tu sa vsádza na kyslosť a citrónové tóny, ktoré prinášajú ľahkosť po koncoročných hodoch. Kompozícia sa skladá z mandľovej dacquoise, citrónovej kôrky, citrónovej a yuzu krémovej náplne, ktorá dodáva dezertu ázijský nádych, tak obľúbený v súčasnej cukrárstve, malinového konfitúru pre ovocnú chuť a yuzu ganache, ktorá celok dotvára. Tento veľkorysý vianočný koláč, určený pre 6 až 8 osôb, stojí 65 eur a osloví tých, ktorí hľadajú odvážnejšie a osviežujúce chute.
Drugstore Paris, parížska inštitúcia, ktorú premenila skupina Bertrand, naďalej ponúka cukrárske výtvory, ktoré vychádzajú z bežných koľají. Toto zariadenie, ktoré zahŕňa aj reštauráciu, bar a obchod s delikatesami, sa stalo nevyhnutnou zastávkou na najslávnejšej avenue sveta. Obzvlášť oceňujeme snahu ponúkať slávnostné dezerty, ktoré sú netradičné, ale zároveň cenovo dostupné.
Ak si chcete tieto koláče objednať, je potrebné tak urobiť vopred. Objednávky sa prijímajú od 1. decembra 2025 a výtvory budú k dispozícii aj priamo v obchode od 18. decembra. Vyzdvihnutie je možné na adrese 133 avenue des Champs-Élysées v 8. obvode. Odporúčame vám, aby ste si svoj koláč rezervovali čo najskôr, najmä na sviatky na konci roka, kedy je dopyt zvyčajne vysoký.
Či už sa rozhodnete pre bohatú pralinovo-vanilkovú tortu The Lion alebo sviežu citrónovo-yuzu tortu Cadeaux, tieto netradičné torty od Léna Thiam sľubujú, že premenia váš Silvester na nezabudnuteľný gurmánsky zážitok. Krásny spôsob, ako zakončiť rok v štýle s kreáciami, ktoré spájajú tradičné remeselné zručnosti s modernými prvkami.
Dátumy a rozvrh
Z 1. december 2025 Na 31. december 2025
