Výber, originalita a predovšetkým dobrota, to je to, čo pre nás Christophe Michalak vymyslel, aby sme si mohli vychutnať počas sviatočnej sezóny 2019. S pribúdajúcimi rokmi Christophe Michalak rozširuje ponuku svojich výtvorov. Tento rok sú v ponuke nie menej ako 4 polená pre vaše oslavy Štedrého večera!
V prvom rade je tu podpisové poleno s názvom "Violin". Christophe Michalak tu vzdáva hold francúzsko-americkému umelcovi Armanovi, známemu svojimi výrezmi huslí, zlepenými alebo zvarenými z rôznych ušľachtilých materiálov. Tento pekný podpisový poleno sa skladá z riedkej pekanovej pralinky a krémovej, intenzívnej tmavej čokoládovej peny.
Christophe Michalak potom odhalí trojicu popových polien:
Pistáciový orientálny špalček, vyrobený zo sušienky Joconde namočenej v orientálnom punči z ružovej vody, pomarančových kvetov a horkých mandlí, pistáciovej pralinky, konfitovanej pistáciovej pralinky, ľahkej orientálnej šľahačky a pistáciovej pralinkovej peny.
Mangový špalík, pripravený z piškót Joconde a exotického manga, marakuje a guavy, kokosového chrumkavého krému, exotického konfitu a mangovej peny.
Čokoládovo-karamelovo-mliečna guľa, vyrobená z čokoládových sušienok a dvoch penín, jednej s karamelom a druhej s mliečnou čokoládou; lieskovoorieškový chrumkavý krém a jemný karamel s Dulce de Leche.
V neposlednom rade pre tých, ktorí si radi zašpinia ruky, Christophe Michalak prišiel s polenom, ktoré si môžete vyrobiť sami doma. Skutočný zrolovaný špalček, ktorý si môžete dokončiť doma, vyrobený z horkých čokoládových sušienok, Jivara - šľahačky s vášňou a chrumkavých perličiek.
Samozrejme, tým to nekončí. Šéfkuchár pre vás vymyslel aj niekoľko chutných čokoládových darčekov: dva stromčeky Otca Vianoc plnené sladkosťami (45 € za 300 g, 12,50 € za 70 g - neplnené); stromček z mliečnej čokolády s pieskovou ružou (30 €) a stromček žobráka (35 €).
A, samozrejme, nezabudli sme ani na adventný kalendár , takže sa môžete tešiť na sviatočné obdobie.
Tak čo, aký je váš obľúbený darček?
A pozrite si aj naše ďalšie návody na polená na tieto Vianoce 2019 :
Ďalšie nápady, ako osláviť Vianoce v Paríži, nájdete v našich sprievodcoch:
Dátumy a rozvrh
Z 1. december 2019 Na 31. december 2019
Miesto
Cukráreň Christophe Michalak
16 Rue de la Verrerie
75004 Paris 4
Ceny
Bûche mango/pistache/lactée - pour 6 personnes : €48
Bûche Violon - 8 personnes : €78
Oficiálna stránka
www.christophemichalak.com
Rezervácia
www.christophemichalak.com
