Bezlepková a bezlaktózová galette des rois od spoločnosti Healfy 2024 pre labužníkov s intoleranciou

Na scéne galette des rois na Troch kráľov 2024 sú skvelé klasiky z najmodernejších parížskych pekární, originálnejšie pistáciové alebo arašidové galetky, ktoré sú rovnako krásne ako dobré... A potom sú tu všetky výtvory nových pekární v Paríži a na jeho predmestiach, s alternatívami, ktoré vyhovujú všetkým spotrebiteľom, najmä tým, ktorí majú intoleranciu na lepok alebo laktózu, alebo diabetikom... Medzi nimi je aj Healfy a jeho nádherná galeta v mandľovom štýle, rovnako originálna ako chutná, na bezstarostné pohostenie v januári 2024.

• Prečítajte si tiež
• Čo sa deje v Paríži tento týždeň od 6. do 12. mája 2024: bezplatné alebo lacné výlety
• Čo robiť v máji 2024 v Paríži a regióne Ile-de-France? Naše najlepšie tipy a nápady na výlety
• O menej ako 100 dní sa v Paríži spojí svet! Historická kapitola, ktorú napíšeme spoločne

Za značkou Healfy stojí Alfredine, Audončanka, ktorá svoju značku koláčov a zákuskov uviedla na trh v septembri 2022. Postihnutá autoimunitným ochorením sa rozhodla ukončiť liečbu a stravovať sa zdravšie, obmedziť mliečne výrobky a lepok, ktoré spôsobujú zápaly. Tak uviedla na trh značku Healfy, čo je skratka pre "zdravý" a Alfy, čo je jej prezývka. Odvtedy ponúka svoje recepty na citrónové koláče, pistáciové koláče, brownies atď. ktoré sú rovnako zdravé ako chutné. Všetky zdobí svojimi charakteristickými cukrovými kvetmi.

Jej galette, ktorú sme objavili minulý rok, sa tento rok vrátila vo veľkorysejšom formáte. Pre túto kráľovskú pochúťku Alfredine vytvorila koláč, ktorý obsahuje najmenej 90 % ekologických surovín vrátane maxima francúzskych výrobkov a žiadneho rafinovaného cukru. A keďže ide o bezlepkový recept, nie je v ňom žiadne lístkové cesto - nie, je to skôr mandľový koláč! Galette des rois od spoločnostiHealfy , podobne ako jemný frangipanový koláč, spája tradičný frangipanový krém (zmes krému a mandľového krému) do roztápajúceho sa, hustého a skutočne štedrého koláča.

Je to jedna z galiet, ktoré odporúčame vyskúšať na Troch kráľov 2024. Ak si ho chcete objednať, stačí poslať správu Alfredine na stránkeHealfy na Instagramealebo priamo online. Cena galety pre 4 až 6 osôb je 25 € a galeta pre 8 osôb 33 €. Do 4. februára máte vďaka každej objednávke šancu vyhrať veľkú tortu podľa vlastného výberu, pričom žrebovanie sa uskutoční 6. februára!