Potopite se v globine in se v družbi kuharskega mojstra Floriana Barbarota potopite v svet brezen v osrčju njegove gurmanske restavracije. V restavraciji Chez Quelque Part se posveča najboljšim morskim sadežem, a ne le tem.
Poissonnerie Viot, ki se nahaja v pariškem Austin du Marché Saint-Germain, je prodajalna rib, kakršne še ni bilo. To je ribarnica brez ledu, in sicer iz ekoloških razlogov, pa tudi zato, da se okus rib ne spremeni. Uživate lahko tudi v 100-odstotno svežih ribjih jedeh.
Kuharska mojstrica Alice Arnoux se za šest mesecev naseli v restavraciji Le Perchoir Ménilmontant. To je jodirana rezidenca, kjer se lahko potopite z glavo.
Ste pripravljeni na nov vdih jodiranega zraka v Parizu? Odpravite se v Les Maquereaux na strani Rive Droite, kjer boste uživali na terasi in v neprekinjenem razgledu na otok Ile Saint Louis ter se predajali okusnim jodiranim okusom. Od aprila do oktobra se boste počutili kot na počitnicah!
Približno tri leta po odprtju prve restavracije Kodawari Ramen v okrožju Odéon se v prestolnici odpira drugi naslov, namenjen ramenu. Ime? Kodawari Tsukiji. To je priložnost, da uživate v novi in neverjetni japonski izkušnji, ki je hkrati poglobljena in okusna.
V 9. okrožju Pariza se z odprtjem nove izjemno gurmanske restavracije Les Petits Bateaux odpirajo morske dobrote. Ta nova restavracija postavlja ribe, školjke in druge morske sadeže v središče pozornosti s kratkim, uravnoteženim in okusnim menijem. Se vam zdi, da bi se odpravili na odprto morje?
V prvem okrožju je Astara odprla restavracijo in dobro založeno trgovino z morskimi sadeži. Na jedilniku so tarama, kaviar, dimljeni losos in privlačen zimski meni.
Čas je, da odplujete! Odpravite se do restavracije Le Petit Victor Hugo. To znamenito ustanovo na zahodu Pariza je to jesen prenovila vodilna oblikovalka Laura Gonzalez, ki je zasnovala obmorski naslov v sodobnem slogu. Za razburjenje vaših brbončic pa smo pripravili nekaj izjemno gurmanskih in izdatnih jedi, ki dišijo po morju, z mehkužci in raki.
Nov in tretji naslov za podjetje Cie Les Maquereaux. Po barki v 4. okrožju in guinguette v Nogent-sur-Marne zdaj še Barbot! Ta lokal z lokalnimi školjkami bo zagotovo všeč Parižanom z okusom za morje!
V Avis de TEMPÊTE praznujemo s preprosto, dobro hrano, obrtniškimi pivi in 100-odstotno francoskimi koktajli. Ta novi bar na kopnem in morju v 9. okrožju vas bo zagotovo navdušil.
V restavraciji Petrossian je kaviar kralj. To zagotovo velja za njihovo novo restavracijo, ki so jo odprli na bulvarju Tour Maubourg, nasproti zgodovinskega butika Petrossian. Izjemne jedi, osredotočene na črno zlato, navdušujejo puriste.
Le malo pariških brunaric se lahko pohvali s praznovanjem 100. obletnice. To velja za Brasserie Le Vaudeville, pravo institucijo, ki se nahaja v drugem pariškem okrožju, nasproti borze. Le Vaudeville s svojimi klasičnimi pariškimi jedmi ter morskimi sadeži in školjkami še vedno ni nehal zapeljevati brbončice Parižanov.
