Restavracija meni degustacije carte blanche vodič

Double Impact restoran: gastronomski biser 9. okrožja Pariza, ki ga nismo pričakovali

Pod vznožju Montmartra, v 9. okrožju Pariza, restavracija Double Impact, ki je odprla te dni, ponuja degustacijski meni, podpisan s kuharjema Etienne Dupuy in Mickaelom Robinaultom. Živa, sezonska kuhinja z lokalnimi dobavitelji v kratkih dobavnih verigah. Preizkusili smo in vam razkrijemo vse o tem lepem odkritju.

Alliance, dvojnima Michelinovo zvezdico v Parizu, gastronomski locale s potrpežljivostjo in iskrenostjo

Nedavno okronana s svojo drugo Michelinovo zvezdico, Alliance se še bolj utrjuje kot ena izmed najbolj poetskih restavracij v Parizu. Za to prepoznavnostjo stoji zgodba o zvestobi, natančnosti in čustvih, ki jo ustvarja duet, čigavo sodelovanje odseva v vsakem detajlu.

Vivide, gurmanski restoran, ki je povsem rastlinskega izvora, je plod ustvarjalnosti dvojca za znamko Pristine

Michelle Primc in Jérémy Grosdidier predstavita svoj drugi projekt, Vivide, v četrti Pigalle. Spet so na vrhu tudi tokrat zelenjave, a v bolj gurmanski interpretaciji kot pri Pristine.

Restavracija Mano: prefinjena kuhinja in prijazno vzdušje v Boulogne-Billancourt (92)

Restavracija Mano je eden najboljših krajev za obisk v Boulogne-Billancourt v departmaju Hauts-de-Seine (92). Na jedilniku: pristna kuhinja, recepti z značajem, prijazno vzdušje in celo degustacijski meni zvečer. Izvedeli bomo več o prvi restavraciji kuharskega mojstra Maximiliena Kuzniarja.

Restavracija Alan Geaam, zvezdniško okolje, v katerem se nahaja kuhar in njegova gurmanska kuhinja z nežnim libanonskim pridihom

Kuharski mojster Alan Geaam v osrčju umirjenega okolja, le streljaj od trga Place de l'Etoile, razkriva gastronomsko kuhinjo, okronano z zvezdico, ki časti njegove libanonske korenine in se hkrati poklanja francoski visoki kuhinji.

Villa9Trois, zvezdniški oddih kuharja Sylvaina Grosjeana v Montreuilu

V restavraciji Villa9Trois v Montreuilu, ki ima zdaj Michelinovo zvezdico, je naslednja generacija več kot zagotovljena. Po odhodu Camilla Saint-M'Leuxa je vodenje restavracije z razredom in mojstrstvom prevzel Sylvain Grosjean.

Hakuba, zvezdna japonska restavracija Cheval Blanc Paris

Odkrijte Hakubo, japonsko restavracijo v osrčju prestižnega hotela Cheval Blanc Paris. Ponuja edinstveno potopitev v umetnost japonske gastronomije z meniji Omakase, ki jih skrbno pripravlja mojster sušija Takuya Watanabe v sodelovanju z mojstrom omak Arnaudom Donckelejem in slaščičarskim mojstrom Maximejem Frédéricom. Delikatno doživetje, ki je odraz japonske tradicije in iskanja pristnosti.

Amâlia, dva italijanska kuharja na čelu čudovite restavracije z Michelinovo zvezdico

Italijanska kuharska mojstra Cécilia Spurio in Eugenio Anfuso sta odprla gurmansko restavracijo Amâlia. Ena naših najljubših restavracij leta.

Pages, nežen naslov z Michelinovo zvezdico, odet v gurmanski japonski pridih

Restavracija Pages, ki je prejela Michelinovo zvezdico, elegantno združuje francoske izdelke in japonske tehnike ter z občutljivim dotikom zadene žebljico na glavico.

Ducasse Baccarat, gurmanska večerja v hramu kristala v Parizu

V središču 16. pariškega okrožja hiša Baccarat z odprtjem restavracije Alain Ducasse Baccarat vstopa v novo obdobje, saj je to miza, ki združuje kuhinjo z Michelinovo zvezdico in sodobno umetnost v soju kristalov.

Chakaiseki Akiyoshi, prva restavracija s čajnim obredom, ki je prejela prvo Michelinovo zvezdico

Chakaiseki Akiyoshi je ime prve restavracije s čajnim obredom na svetu zunaj Japonske. Ta japonska gurmanska restavracija, ki je pravkar prejela prvo Michelinovo zvezdico, se nahaja v 15. okrožju Pariza.

Datil, vegetarijanska gastronomska miza šefinje Manon Fleury

Kuharska mojstrica Manon Fleury se je končno odločila in v Parizu odprla svojo prvo restavracijo Datil. Vsa kulinarična sfera je nestrpno čakala na njen prihod, kar ji je tudi uspelo, saj je predstavila kuhinjo, ki je prežeta z naravnostjo, sezonskostjo in človeškostjo ter je zelo prefinjena.

Poudarki Miza Bourse, občutljiva restavracija Ayumi Sugiyama z Michelinovo zvezdico

Delikatnost, prefinjenost in eleganca so le nekateri od izrazov, s katerimi je mogoče opisati Accents Table Bourse, prvo restavracijo japonskega slaščičarja Ayumija Sugiyame, ki je prejela Michelinovo zvezdico, le streljaj od palače Brongniart.

Le Gabriel, vrhunska restavracija s tremi zvezdicami chefa Jérôma Banctela v La Réserve Hôtel & Spa

Le Gabriel, restavracija s tremi zvezdicami chefa Jérôma Banctla v hotelu La Réserve Hôtel & Spa s petimi zvezdicami, vas vabi na gastronomsko popotovanje po morjih in oceanih.