Vodnik za restavracije s konfitom in račjimi prsmi

Fougue, nova brasserija znamke Fuga, se bo odprla septembra v Beaupassage.

Beaupassage, v 7. okrožju Pariza, se Fougue pripravlja na odprtje septembra 2026. Ta nova braserija, ki jo podpisuje FUGA, bo temeljila na gostoljubni, francoski kuhinji pod vodstvom kuharske Fanny Herpin, v prostoru, ki je zasnovan za uživanje od jutra do večera.

Osabaita, prijetna baskijska restavracija med tapas in tradicionalnimi jedmi v 6. okrožju Pariza.

V šestem okrožju Pariza Osabaita nudi izdatno baskovsko kuhinjo, ki se giblje med tapasami za delitev in tradicionalnimi jedmi. Prijetna gostilna, zvesto sledijo proizvodom in vrednotam Jugozahoda.

Le Mistral, zgodovinska gostilna na ulici des Pyrénées, kjer se tradicionalno prepleta z novo pesmijo

Na vrhu ulice des Pyrénées se nahaja Le Mistral, ki skozi desetletja ohranja svojo dušo. Med dediščino bougnat in sodobnim duhom ta pariški bistro skrbi za gostoljubje, vodeno z iskreno francosko kuhinjo in živahno vinsko kletjo.

L'Auberge Aveyronnaise, tradicionalna in prijetna restavracija, kjer v Parih lahko uživate v aligotu

Nedaleko železniške postaje Bercy v 12. okrožju se nahaja gostilna Auberge Aveyronnaise, kjer na kavbojkarskih obložkih polytejo priljubljene specialitete iz Aveyrona, vključno z neizogibnim aligotom, v prijetni in sproščeni atmosferi.

Konec leta v znamenju praznovanj: restavracija Canard & Champagne predstavlja svoj velikanski magret

Ob prihajanju božične večerje številni pariški lokali že prinašajo posebno vzdušje za praznovanje konca leta. Postavljen v osrčju Passage des Panoramas v 2. okrožju Pariza, je Canard & Champagne postal idealno mesto za uživanje v obdobju, ki slavi prijateljstvo, razvajanje brbončic in dobro voljo.

Kratka zgodovina velikih pariških restavracij: La Mère Catherine, institucija na Montmartru

La Mère Catherine, institucija na Montmartru, ustanovljena leta 1793, združuje zgodovino, tradicionalno francosko kuhinjo in glasbo v živo vsak večer.

Kratka zgodovina velikih pariških restavracij: La Tour d'Argent in njene oštevilčene račke

Legendarna gastronomska restavracija La Tour d'Argent v 5. okrožju s klasičnim dekorjem in kulinarično legendo ponuja razgled na Seno. Pariška znamenitost, ustanovljena leta 1582, je prežeta z zgodovino in eleganco.

Kratka zgodovina velikih pariških restavracij: Bouillon Chartier, stoletje skromne kuhinje

Bouillon Chartier, odprt leta 1896 v 9. okrožju, je odličen primer pariškega bouillona: priljubljena kuhinja, eleganten dekor, neprekinjena postrežba in neprekosljive cene v okolju Belle Époque.

Le Bon Bock, ustanova na Montmartru, ki združuje starinsko opremo in francosko kuhinjo

Podjetje Le Bon Bock pod vodstvom Benjamina Moréela in Christopha Précheza zaživi novo življenje. Ta ustanova na Butte Montmartre želi s svojo tradicionalno francosko kuhinjo, slastnim staromodnim dekorjem in klavirskim barom, skritim v zadnjem prostoru, (ponovno) privabiti stranke, tako turiste kot domačine.

Le Minet Galant, očarljiv francoski bistro le streljaj od gledališča Bouffes Parisiens

Le Minet Galant je očarljiv francoski bistro le streljaj od gledališča Bouffes Parisiens, ki izpoveduje svojo ljubezen do bistro kuhinje.

Les Fabricants: restavracija s prijetnimi, velikodušnimi in cenovno ugodnimi jedmi

Les Fabricants je dober sosedski naslov, ki je postal prava institucija v 11. pariškem okrožju. Tu boste našli prijazno restavracijo, ki ponuja domačo hrano po odličnem razmerju med ceno in kakovostjo. In naj vam oči ne bodo prevelike za želodec: jedi so zelo obilne.

Bouillon Chartier, ugoden naslov nasproti postaje Gare de l'Est

Dobra novica za vašo denarnico: Bouillon Chartier se je pravkar odprl nasproti železniške postaje Gare de l'Est. Na jedilniku so kot običajno (zelo) ugodne francoske bistro klasike.

L'Escargot Montorgueil, pariška ustanova, ki navdušuje tudi po 200 letih

Gostilna L'Escargot Montorgueil, ki se nahaja v pariškem okrožju Halles, z izvirnimi recepti slavi burgundske polže in izvrstno izvaja velike klasike francoske gastronomije.

Le Saint-Régis, 100-odstotno pariška brunarica na otoku Ile-Saint-Louis

Si želite okusiti najboljše pariške bistronomije? Pojdimo v Saint-Régis, tipični bistro v okrožju Ile-Saint-Louis, ki ponuja najboljše bistronomske jedi v središču Pariza. Jajca Benedikt, topla solata iz kozjega sira, croque monsieur, tartare iz lososa in avokada ... Prava poslastica!

Astair, pariška brunarica v Passage des Panoramas

V brasseriji Astair, ki se nahaja v hotelu Passage des Panoramas, so na voljo bogato postrežene tradicionalne francoske jedi. V prihajajoči zimi je to pravi kraj za obisk!

Amandine Chaignot odpre Café de Luce, kavarno-bistro na Montmartru

Poleti 2021 bo kuharska mojstrica Amandine Chaignot odprla svoj drugi naslov v Parizu, kavarno-bistro Café de Luce na Montmartru.

Loup, brasserie v 1. okrožju, ki slavi domačo hrano

V Chez Loup, veliki brunarici v 1. okrožju, ki je odprta ves dan, se je mladi kuhar odločil, da bo v ospredje postavil domače jedi, pripravljene iz ekoloških, sezonskih in dobro založenih pridelkov.

Brasserie Gallopin, zgodovinska restavracija s tradicionalnimi francoskimi jedmi

Restavracija Brasserie Gallopin je za ljubitelje tradicionalne francoske kuhinje obvezna v Parizu. Ta zgodovinska restavracija se nahaja na trgu Place de la Bourse in se ponaša z razkošnim dekorjem ter ponuja jedi meščanskega sloga, pripravljene po najvišjih standardih.

Le P'tit Canon, bistro 17. okrožja

V novi restavraciji P'tit Canon, ki se nahaja v 17. okrožju, so na ličnih namiznih prtih na voljo velikodušne, domače klasične jedi iz bistroja.

D'Chez Eux, lokalna kuhinja v središču 7. okrožja

Če tako kot Jacques Chirac obožujete dobro hrano in cenite tradicionalno francosko kuhinjo, se odpravite v restavracijo D'Chez Eux, ki se nahaja le streljaj od palače Les Invalides. Čaka vas pravo doživetje!