Restavracija La Mère Catherine, ki stoji v osrčju Montmartra na znamenitem trgu Place du Tertre, ponosno trdi, da je ena najstarejših še delujočih restavracij v Parizu. Ustanovljena je bila leta 1793 in edina pooseblja duh starega Montmartra: družabnost, tradicionalno francosko kuhinjo in umetniško vzdušje.
Zgodba La Mère Catherine se začne med francosko revolucijo. Leta 1793 je neka Catherine Lemoine ustanovila podjetje v nekdanjem kraljevem lovskem dvorcu. V tistem času je bil Butte Montmartre še vedno le delavska vasica na obrobju Pariza. Kraj je hitro postal zatočišče upornikov, delavcev in umetnikov, ki so jih privlačili topel sprejem in preprosta ponudba jedi. Legenda pravi, da so besedo"bistro" med njegovimi zidovi prvič izrekli ruski vojaki, ki so hiteli po pijačo.
La Mère Catherine že več kot dve stoletji ponuja francosko meščansko kuhinjo. Na jedilniku so velike klasike: jajca z majonezo, burgundski polži, račji konfit, govedina bourguignon, crème brûlée, ne smemo pa pozabiti niti na slavni coq au vin, ki simbolizira francosko kmečko znanje. Restavracija ponuja celodnevno postrežbo od 7. do 2. ure zjutraj, zato je odličen kraj za zgodnje vstajalce, nočne sove in obiskovalce Butte.
Gostilna La Mère Catherine z rdečo fasado in teraso s pogledom na trg Place du Tertre je pravi kliše Montmartra. Vzdušje je toplo, s klopmi, starimi plakati, karirastimi namiznimi prti in portreti umetnikov. Tu lahko začutitedušo Montmartra, kjer se srečujejo boemski spomini, stare pesmi in prijetna hrana.
Vsak večer od 19.30 dalje se na odru zvrstijo glasbeniki, ki gostom ponudijo praznično glasbeno vzdušje. Ta povezava med jedilnico in predstavo spominja nakabaretni duh četrti in tradicijo Montmartra, ki združuje kulturo, gastronomijo in zabavo v živo. Restavracija je še danes priljubljena med turisti zaradi svojega značilnega okolja in izjemne dolgoživosti, ki priča o nekdanjem Parizu.
Datumi in časovni razpored
Naslednji dnevi
Sobota :
od 07:00 ima 02:00
Nedelja :
od 07:00 ima 02:00
Ponedeljek :
od 07:00 ima 02:00
Torek :
od 07:00 ima 02:00
Sreda :
od 07:00 ima 02:00
Četrtek :
od 07:00 ima 02:00
Petek :
od 07:00 ima 02:00
Mesto
Mati Catherine
6 Place du Tertre
75018 Paris 18
Uradno spletno mesto
lamerecatherine.com
