La Rotonde že od začetka 20. stoletja uteleša duh Montmartra na bulvarju Montparnasse s svojo mešanico umetniške energičnosti in tradicije brasserie. Ta kavarna, ki se je spremenila v restavracijo, se skriva za svojo simbolično rdečo fasado in je eden glavnih mejnikov pariškega življenja, ki so ga obiskovali največji kulturniki stoletja, od Cocteauja do Hemingwaya.
Na samem začetku 20. stoletja je gospod Libion kupil skromen bistro na vogalu bulvarjev Montparnasse in Raspail, ki je takrat doživljal velike spremembe. Preimenoval ga je v La Rotonde, ne da bi si mislil, da bo njegovo ime postalo legendarno. Kavarna se je hitro uveljavila kot zbirališče umetnikov, intelektualcev in boemov iz Montparnasa, ki so v dvajsetih letih poskrbeli za sijaj Pariza. Modigliani, Picasso, Cocteau, Hemingway, Scott Fitzgerald ... Vsi so se sprehajali, srečevali, izmenjavali ideje, pisali, risali, se zaljubljali ali prepirali v ozračju, kjer sta se umetnost in svoboda izražali brez filtrov.
La Rotonde še danes ohranja eleganco svoje preteklosti: veliki rdeči žametni banket, globoke lesene obloge, ogledala, prostorni saloni in umirjeno, skorajda kinematografsko vzdušje. Zdi se, da v vsakem kotičku prebivajo sence tistih, ki so tu pustili svoj pečat. Velika terasa, ki je ob lepem vremenu še posebej prijetna, je še vedno ena najboljših razglednih točk za opazovanje pariškega življenja. Na njej 24 ur na dan vlada neponovljivo vzdušje Pariza.
Restavracija La Rotonde je zvesta tradiciji velikih pariških brasserij in ponuja klasično, bogato in dosledno francosko kuhinjo. Je eden redkih lokalov v četrti, ki ponuja neprekinjeno postrežbo pozno v noč, kjer se srečujejo obiskovalci, umetniki, lokalni prebivalci in mimoidoče nočne ptice. To je kraj z bogato zgodovino, kjer se vsaka večerja podaljša v spomin na tiste, zaradi katerih je Pariz postal pomembna kulturna in intelektualna prestolnica.
Mesto
La Rotonde Montparnasse
105, Boulevard du Montparnasse
75006 Paris 6
Uradno spletno mesto
larotonde-montparnasse.fr
