Yolo, kalifornijska restavracija s sproščenim vzdušjem in tolažilnimi jedmi v Suresnesu (92)

Kalifornijski pridih dolce vita nas čaka na tej lokaciji, polni dobrih vibracij v Suresnesu, vokrožju Hauts-de-Seine. Ta prostoren lokal, ki deluje sončen tudi takrat, ko je vreme zunaj sivkast, nas sprejme v sproščeno atmosfero, kjer nas kaktusi, deske za surfanje in zbledele barve spominjajo na vzdušje zahodne obale. Dobrodošli v Yolo, kalifornijski restavraciji, kjer vlada sproščeno vzdušje.

A kaj sploh pomeni kalifornijska kuhinja? Gre za združevanje predvsem ameriških, mehiških in italijanskih specialitet in izdelkov, ki se lahko razširi na druga evropska, latinskoameriška ali azijska območja. V restavraciji Yolo najdemo barvite jedi, katerih recepti bodo še posebej všeč ljubiteljem brunchov, saj vključujejo vse nepogrešljive sestavine tega kulinaričnega užitka.

Jedilni list je precej jasen: na njem najdemo sveže jedi ali pa zelo tolažilne specialitete. Če imate raje uravnotežene jedi, vam priporočamo, da izberete tataki lososa s pirejem iz brokolija ali ravioli iz svežega manga. Pozor, pri tem receptu ne gre za prave ravioli, ampak za trompe-l'œil z tankim rezom eksotičnega sadja, ki obdaja nadev iz svežih in hrustljavih kozic, vse skupaj pa je kombinirano s pestom in indijskimi oreščki. Kombinacija, ki odlično deluje! 

Če ste bolj za udobno hrano, boste tukaj našli slastne dobrote, kot so Chessy Balls, kroketi s cheddarjem in jalapeños. Najbolj občutljive brbončice lahko pomirimo, da niso pikantni, ampak le rahlo začinjeni: okus čilija je prisoten, vendar ne zažge jezika.

• Preberite tudi
• Les najboljše ponudbe v tednu od 27. aprila do 3. maja 2026 v Parizu: izkoristite podaljšan praznični vikend ob 1. maju!

Na jedilnem listu najdemo tudi Mac&cheese, tolažilno jed par excellence, pri kateri moramo paziti, da ne bomo imeli večjih oči kot želodca: je namreč zelo obilna. Naš najljubši izdelek na jedilnem listu je piščančji burger s hrustljavim piščancem, mariniranim po hišnem receptu, sočnim in z okusnimi dimljenimi notami, stopljenim cheddarjem, cajun omako in svežo solato, vse skupaj seveda postreženo z domačimi krompirčki. 

Za sladico je vedno na voljo ista izbira: izbrati lahko lahkotno ali tolažilno. Za nekatere je granola bowl z grškim jogurtom, domačo granolo in obilico sezonskega sadja nepogrešljiva. Za druge je tu zvezda, yolo cookie, s koščki čokolade in indijskimi oreščki, ki se postreže s karamelno omako iz slanega masla in stepeno smetano: slastna poslastica, ki vas popelje nazaj v otroštvo. 

Kar zadeva pijače, Yolo ponuja brezalkoholne pijače, limonado in domači ledeni čaj, ki sta na našo veselje malo sladka. Za ljubitelje koktajlov so na voljo tudi kreacije z alkoholom ali brez njega, pika na i pa je, da lokacija ponuja happy hour od ponedeljka do sobote, od 16. do 20. ure, kar ga naredi odlično mesto za pijačo, tudi na njegovi intimni terasi. Lokal privablja tako skupine prijateljev kot družine, saj ponuja otroški meni za 15 €. Yolo ponuja tudi kavarno z barističnimi pijačami, ob nedeljah pa lahko tam uživate tudi brunch! Lokal, ki se skozi teden spreminja, da se prilagodi našim željam! 

Ta test je bil izveden kot del strokovnega povabila. Če se vaša izkušnja razlikuje od naše, nam to sporočite.