In to so trije! Po legendarnem prvem naslovu na rue du Faubourg Montmartre in naslovu, ki se bo odprl leta 2019 na drugi strani Sene, v okrožju Montparnasse, je v 10. pariškem okrožju pravkar odprl vrata še tretji Bouillon Chartier!
Chartierjev uspeh temelji na francoski kuhinji, ki jo ponuja po nizkih cenah, ne da bi pri tem ogrožal kakovost. Prvo restavracijo Bouillon Chartier, ki sta jo brata Camille in Frédéric Chartier odprla leta 1896 v veličastni dekoraciji v slogu art deco, je navdihnil že Pierre-Louis Duval, mesar, ki si je leta 1860 zamislil, da bi v prostoru ob svoji mesnici ponudil krepko juho iz majhnih kosov po zelo ugodni ceni.
Leta 2007 sta Gérard in Christophe Joulie z vso vnemo prevzelapariško ustanovo, ki je leta 2019 dobila mlajšo sestro na strani Montparnassa. Zdaj se je v vzhodnem Parizu, nasproti železniške postaje Gare de l'Est, odprla nova restavracija Bouillon Chartier. To je odličen kraj, kjer lahko uživate v odličnih francoskih bistro klasikah, pripravljenih brez pretiravanja in pretvarjanja, vendar tako okusnih kot vedno in predvsem dostopnih čim večjemu številu ljudi!
Na meniju tega novega bujona so zgodovinska jajčna majoneza, ki so jo desetletja pozneje ponudili za 2 €, naribano korenje za 1 €, odlično jabolko sleda v olju za 3,80 €, dve rezini svinjskega smrčka v vinaigrettu za 3,90 €; pri glavnih jedeh pa se lahko izognete frankfurterjem za 6,50 € s čipsom in v pečici pečenemu morskemu volku za 13 € z ocvrto zelenjavo.
Velikodušna andouillette z gorčično omako (12 EUR) in mesarski kos s poprovo omako (12,20 EUR) bosta zagotovo navdušila ljubitelje mesa in ljubitelje babičine kuhinje.
Odprtje nove trgovine Bouillon Chartier je dobra novica za vašo denarnico! Poleg tega se zlahka ujamemo v Pariz preteklih let, ko so natakarji pisali naročila na papirnate namizne prte.
Odpravite se v Bouillon Chartier na Gare de l'Est in si privoščite nizkocenovno poslastico!
Ta test je bil izveden kot del strokovnega povabila. Če se vaša izkušnja razlikuje od naše, nam to sporočite.
Mesto
Bouillon Chartier Gare de l'Est
5 Rue du 8 Mai 1945
75010 Paris 10
Uradno spletno mesto
www.bouillon-chartier.com
