Tukaj je naslov, ki nikoli ne pusti vtisa... Ljubitelji zelja v vseh oblikah se morajo odpraviti v restavracijo Bulliz v 10. pariškem okrožju, rue d'Hauteville, da odkrijejo gurmanski meni, ki temelji na tem prikupnem, prikupnem, prikupnem enoproduktu... (Obljubljamo, da se bomo ustavili...).
Inovativna kuhinja, ki temelji na zelju, od glavne jedi do sladice, na voljo v različici "formula" v času kosila ali "brunch" ob koncu tedna. Za glavno jed se odločite za enega od različnih sendvičev, ki se tu imenujejo "sandwichoux" in so namesto kruha narejeni iz dolgega kosa zelja: "Muxu " (s sirom comté in belo šunko), "chèvre & chou" (kaviar iz bučk, list zelja (tokrat zelenjava) in kozji sir), "vrai chou tarien" (za vegetarijance) ali "Thon chou " (rillettes tune z limono) ... Velike klasike so tu ponovno predstavljene na zabaven in zabaven način.
Gurmani lahko posežejo tudi po višjem delu lestvice z "gurmanskimi sendviči", kot so "Maki Choushi " (losos in kremni sir), "L'Arrivederchou " (mozzarella, pesto, paradižnikov coulis) ali "El Muchachou " (kremni sir, česnovi čipsi, chorizo ...).
Kar zadeva sladice, so na voljo trije klasični hišni recepti: vanilijev, karamelni in čokoladni ter dva sezonska okusa. Za sladkosnede so na voljo choukie, piškotek iz testa choux, pralichou, pecivo iz testa choux s pralineji, in klasični chouquettes ... Izbira je vaša! Gremo, prijatelji?
Mesto
Bulliz
14 Rue d'Hauteville
75010 Paris 10
Dostop
Postaja podzemne železnice 8 ali 9 "Bonne Nouvelle".
Cene
le chou, à la pièce : €1
Menu 1 (grande soupe, gougère nature et boisson) : €8.9
Menu 2 (Sandwichou/soupe ou dessert/boisson) : €9.9
Menu 2 gourmet (Sandwichou gourmet/soupe ou dessert/boisson) : €11.9
Menu 3 (deux sandwichoux et une boisson) : €13
Formule Brunch : €26
Uradno spletno mesto
www.bulliz-choux.com
Več informacij
Odprto je od ponedeljka do srede od 9.00 do 20.00, od četrtka do sobote od 9.00 do 21.00 in v nedeljo od 10.00 do 17.00.
