Le Ritz Paris Le Comptoir Françoisa Perreta, zdaj z dvema naslovoma v Parizu, vključno z enim na levem bregu

Ritz Paris Le Comptoir je slaščičarna in čajnica Françoisa Perreta, zdaj na rue Cambon in rue de Sèvres. Dva pariška naslova za eleganten in velikodušen sladek oddih z dolgimi rogljički, madeleini, izvirnimi éclairs in slaščičarskimi napitki.

Ritz Paris Le Comptoir na 38 rue Cambon smo že poznali, ta prefinjen lokal v osrčju prvega okrožja je nastal na mestu nekdanjega bara v palači. Tja se zjutraj odpravite na zajtrk s toplo pijačo in sveže pečenim pecivom ali pozneje na gurmanski madeleine, cheesecake za dve osebi, marmorno torto ali puhast piškotek.

V notranjosti se usedite v svetlo čajno sobo pod oboki, ki jih je navdihnil trg Vendôme, in poskusite kuharjeve slaščice v mirnem in elegantnem vzdušju, ki ga zaznamuje boemska kristalna razsvetljava. V trgovinskem kotičku so na voljo tudi vina, dišeče sveče in predpasniki François Perret, ki so kot nalašč za lepo darilo.

• Preberite tudi
• Dobre slaščičarne v Parizu, naši dobri tematski naslovi
• Kje v Parizu lahko pojemo dobre slaščice in pecivo z matcho? Naši priporočeni naslovi
• Najboljše ponudbe te tedne v Parizu in regiji Île-de-France, od 19. do 25. januarja 2026

Velika novica pa je odprtje drugega naslova 2. junija 2025, tokrat na levem bregu, na ulici 45 rue de Sèvres, prav nasproti Le Bon Marché. Gre za butik v drugačnem okolju, in sicer v Parizu pisem, ki je stanovanjski in eleganten. Enako visoki standardi, enake gurmanske užitke: na voljo so velike klasike hiše - dolge viennoiserije, Mille-feuille-To-Go, sendviči César, peneče pijače - ter nekaj ekskluzivnih izdelkov.

Znamenite kreacije Françoisa Perreta še vedno najdete na teh dveh naslovih. Nikakor ne smete zamuditi njegove marmorne torte trompe-l'œil s prefinjeno igro oblik, ki vas bo presenetila, ko jo boste poskusili. Še ena sladka zanimivost je njegova riževa ploščica, sladica iz otroštva, ki je kot dragulj ponovno postavljena na pol poti med slaščicami in pecivom.

Tu so še njegove sladice, tople ali hladne, z izjemno gurmansko teksturo: kremni mousses, sadni ali čokoladni okusi, ki jih pijete, kot da bi grizljali tekoče pecivo. To so kreacije, ki širijo užitek zunaj izložbe in zaradi katerih je njegov pult tako izviren.

Ob odprtju na ulici de Sèvres je François Perret oblikoval tudi kolekcijo trompe-l'œil eclairjev, vključno z novim kavnim eclairjem, ki je ekskluziven za ta butik. Poslastica je bila zasnovana za prvo kavno mešanico iz Ritz Paris Le Comptoir, ki je nastala v sodelovanju z Lomijem, mešanico z nežnimi aromami čokolade, karamele in rumenega sadja.

Priznajmo si, da so cene teh slaščičarn visoke. Odražajo resnično strokovno znanje, ustvarjalnost in izbiro dobrih izdelkov.

Naslovi, ki si jih je treba zapomniti:

• Ritz Paris Le Comptoir Cambon: 38 rue Cambon, 75001 Pariz - odprto vsak dan od 8.00 do 19.00
• Ritz Paris Le Comptoir Rive Gauche: 45 rue de Sèvres, 75006 Pariz - odprtje 2. junija 2025, odprto od ponedeljka do sobote od 9.00 do 20.00, v nedeljo od 10.00 do 20.00
• Click & Collect

Zakaj si torej ne bi privoščili izjemnega peciva?

Ta test je bil izveden kot del strokovnega povabila. Če se vaša izkušnja razlikuje od naše, nam to sporočite.