Če ste ljubitelj modnih naslovov in kreacij Maxima Frédérica, je kavarna "Maxime Frédéric at Louis Vuitton" pravi kraj za gurmane v modni prestolnici! Kavarna v elegantnem okolju nad razstavo LV Dream, tik nasproti Samaritaine, vas bo pogostila s sladkimi kreacijami z monogramom in novim ekskluzivnim slanim menijem, ki ga je sestavil vsestransko nadarjeni slaščičarski mojster. Po ogledubrezplačne razstave, ki predstavlja zgodovinske in inovativne stvaritve hiše, si privoščite očarljivo druženje v kavarni Louis Vuitton v središču Pariza.
Maxime Frédéric, sedanji slaščičarski mojster s tremi zvezdicami v restavraciji Cheval Blanc, ki je sodeloval s Cédricom Groletom v restavraciji Le Meurice in Four Seasons Georges V, je bil imenovan za slaščičarskega mojstra leta Gault & Millau 2022. Samoumevno je, da je njegova velika nadarjenost prepoznana in vredna razvedrila. V nekaterih njegovih kreacijah ste že lahko uživali v restavracijah Le Limbar, Plénitude ali Le Tout Paris, zdaj pa se lahko po ulici odpravite še v kavarno Louis Vuitton. Tukaj, v bujnem tropskem vrtu, obdanem z rizaliti s pogledom na Seno in Samaritaine, naslov ponuja vrhunski razgled na Pariz.
Slaščičarski mojster prvič in v poklon svojim normanskim koreninam predstavlja svoj novi meni za slano kosilo, ki je namenjen izključno kavarni Café Maxime Frédéric pri Louisu Vuittonu. Jedi, ki so okusen poklon francoski tradiciji in bogastvu lokalnega terroirja, dopolnjujejo čudovit meni sladic, ki ga je pripravil slaščičarski mojster. Ta mamljivi meni, ki ponazarja strokovno znanje in odličnost hiše, je namenjen deljenju, prav tako kot pozno kosilo, ki ga lahko po predhodni rezervaciji uživate vsak dan od 12. do 15. ure (samo slani meni).
Naše kosilo se začne z zelo elegantnim hrustljavim vafljem, okrašenim s cvetom monograma, ki ga lahko prelijete z limoninim tzatzikijem ali kaviarjem - prava poslastica!
Sledi zbirka jajc, trije recepti iz pisanih jajc redkih kokoši z družinske kmetije Maxima Frédérica. Jajca - navadna, lisičja in s tartufi - spremljata brioš in pecivo z monogramom, ki ga je treba brez mere potopiti v jajčno keramiko, da se na dnu nabere kandiran rumenjak. Regresivno in tako zabavno!
Medtem se k naši mizi pripelje vzvišeni voziček za kruh, ki je narejen kot unikaten prtljažnik, da bi nam ponudil 4 vrste, vsako tako mamljivo kot drugo: žitni, brezglutenski, ...
Nato se pojavi nežen tartlet s šahovskim vzorcem, polnjen z jastogom in svežo zelenjavo. In ne pozabimo na svilnate, lahke raviole z enim samim napisom in školjkami ali rikoto. Vse te drzne jedi razkrivajo prefinjeno prefinjenost Maxima Frédérica, sublimirano s posodo Louis Vuitton.
Na slaščičarski strani je ekskluzivni izbor slaščic, ki so tako izvrstne kot elegantne in ponujajo simfonijo okusov z nostalgičnimi notami. Neustavljivo!
Na meniju sladic, ki se spreminja z letnimi časi, je trenutno dragocena pita z limoninimi meringami, ne smemo pa pozabiti na obvezne jedi - oblačno-sladkivaniljev entremet, lesno čokolado iz Peruja in Vietnama ter ajdovo pralino z lešniki -, ob katerih se boste kar stopili od užitka.
Seveda ne smemo izpustiti čokolade! Kuharski mojster, ki je postal mojster v umetnosti dela s čokolado, nam v simboličnih škatlicah ponuja čokoladne izdelke, ki jih navdihujejo kode Louis Vuitton. Animirane kreacije in poslastice, ki jih lahko podarite ali si jih privoščite sami!
Butik je poln tudi legendarnih in pogosto ekskluzivnih predmetov, od kovčkov donamizne posode, dodatkov in znamenitih vodnikov po mestih. Obstaja celo oltarček, posvečen dogodivščinam Vivienne, maskote Louisa Vuittona: Vivienne na plaži, Vivienne se poroči, Vivienne kot astronavtka ... Tako ljubko!
Smo zasvojeni?
Mesto
LV Dream
2 Rue du Pont Neuf
75001 Paris 1
Cene
Espresso, Américains, Macchiato : €6
Capuccino, Latte, Flat White, Latte macchiato : €9
Eclair chocolat signature LV : €16
Entremets chocolat, noisette et vanille : €18
Plats à partir de : €24
Priporočena starost
Za vse
Uradno spletno mesto
fr.louisvuitton.com
