Nekateri že poznate La Sphère Gourmande, spletno slaščičarno s sedežem v Saint Maur des Fossés v oddelku 94. Od torka, 22. novembra 2022, je lepo okroglo pecivo Thomasa Jimeneza na voljo v Parizu na naslovu 5 rue Montmartre v 1. okrožju.
Za nameček je Thomas začel delati v restavraciji La Réserve v Nici pri kuharskem mojstru Guillaumu Sindenu. Nato se je udeležil tekmovanja za najboljšega vajenca Francije, kjer je osvojil vrsto zlatih medalj. Potem ko je svoje znanje izpopolnjeval v različnih palačah v Švici, predvsem kot glavni slaščičarski mojster v restavraciji Tout un monde, se je končno ustalil v pariški regiji, kjer je predstavil svoj koncept Sphère Gourmande.
Kuharjev koncept je, da se z užitkom zavrtite. S svojimi kroglicami na novo interpretira slaščičarske klasike s pridihom izvirnosti. Od Baba au Rhum Passion, ki vas bo pustila na cedilu... Od Baba au Rhum Passion, ob kateri vam bo zastal dih, do Mont Blanca, ob katerem se boste stopili, ali regresivne čokoladne praline z arašidi in sublimnim kokosom, boste lahko naredili nekaj velikih odkritij.
Ob prihodu odkrijete lepo belo trgovinico s kamnitimi zidovi. V njej ni pultov kot v običajnih slaščičarnah, ampak so na vsaki strani tri vitrine za postrežbo na pladnju.
Na voljo so tudi lepe sezonske torte in tartlete, Koki'Balls, edinstvene in izvirne kreacije, polnjene z različnimi teksturami in vsemi vrstami pralin , ter entremete za delitev.
Ste torej pripravljeni, da se vaš želodec napolni (v najboljšem pomenu besede)?
Mesto
La Sphère Gourmande
5 Rue Montmartre
75001 Paris 1
Cene
Tartelettes : €5
Sphères : €6
Entremets pour 6/8 personnes : €35
Priporočena starost
Za vse
Uradno spletno mesto
www.laspheregourmande.fr
