Momus: novi butik za izjemne kave po meri v Parizu

Odpravili smo se na ogled Momusa, novega izjemnega butika s kavo v 9. okrožju, ki ponuja kave po meri, ki jih je spekla Daniela Capuano, Meilleur Ouvrière de France v praženju kave.

Momus je nova pariška kavarna, katere cilj je, da kava postane izjemen dragulj, ki ga lahko ponudite in si ga privoščite. Ta nova butična kavarna se nahaja v središču Pariza v 9. okrožju in ponuja celo steno kave, ki jo lahko vonjate, pult za okušanje dobre, prave kave in dva barska stola, na katerih se lahko udobno namestite in uživate v črnem zlatu.

Ta butik, namenjen kavi po meri , želi revolucionarno spremeniti svet kave. Kava, druga najbolj zaužita pijača na svetu, je pogosto slabo obravnavana, prilaščena in standardizirana. Lionel Giraud, ustanovitelj podjetja, je izhajal iz ugotovitve, da je kava, postrežena ob koncu obroka v restavraciji v Franciji, v nasprotju z nekaterimi državami po svetu, kot je Japonska, pogosto nezanimiva in draga. Zakaj je kava, ki je zadnje doživetje v restavraciji, spregledana? Zakaj je tako nepomembna?

Momus je veliko več kot le trgovina; je založnik izjemnih kav. Zrna, ki jih uporabljamo, prihajajo iz naravnega, trajnostnega kmetijstva, v nasprotju z običajno industrijsko proizvodnjo. Zagotovljena je njihova sledljivost, kar je v nasprotju z običajnimi nihanji na trgu. In okus? Daleč od običajnega oglja in grenkobe razkriva neskončno aromatično bogastvo. In nad tem bdi Daniela Capuano, edina ženska, ki je prejela naziv Meilleur Ouvrière de France na področju praženja.

Daniela Capuano za nas poišče najžlahtnejše in najbolj ekskluzivne sorte. Te prihajajo od pridelovalcev, ki so izbrani zaradi svojih visokih standardov in okoljske ozaveščenosti. Z družbo Momus kava postane popoln trenutek, v katerem lahko uživate sami ali skupaj.

Momus ponuja :

Original Editions, ki so sorte čistega porekla, vključno z znamenito in izjemno kavo Geisha.
Éditionsde Créateurs, ki vabijo osebnosti iz sveta gastronomije, parfumerije in umetnosti, da v mešanje kave vnesejo svojo senzibilnost.
Éditions Découvertes, ki vam kot plejada v več zvezkih omogočajo, da postanete strokovni zbiratelj.

Momus - boutique-café d'exception à Paris - IMG 9425

Za popolno potopitev v to vesolje vam Momus ponuja :

storitev po meri: na spletu ali v trgovini lahko ustvarite svojo mešanico s podpisom,
srečanja z baristom: osebni sestanki za odkrivanje skrivnosti kave,
škatle za odkrivanje: na izbiro so idealne za preizkušanje letnikov ali kot darilo,
vaje: za raziskovanje različnih načinov priprave kave,
Naročniška storitev: preprosta in prilagodljiva, s katero lahko vsak mesec prejmete izbor izjemnih kav.

Pri Momusu kava ni več le pijača - v tem pariškem butiku vas čaka povsem novo doživetje. Pridite v Momus in ponovno odkrijte pravo plemenitost kave.

Ponudba kave na kraju samem. Privoščite si lahko espresso ali filter kavo, ki stane od 3 do 10 EUR za kavo Geisha. Upoštevajte, da lahko naročite ledeno različico, ki je idealna ob vročem vremenu, in ne oklevajte pri poskušanju presenetljive Cascare, kofeinskega napitka iz kakavove češnjeve pulpe.

Ko gre za kave po meri, upoštevajte, da vas bo vaša mešanica po meri stala 35 EUR za 200 g, ne glede na vašo izbiro in okus. Nato boste odšli s svojo kavo, na kateri bo odtisnjeno vaše ime in shranjena slepica, tako da jo boste lahko po želji ponovno naročili.