Cap proti jugu: Po Franciji od bara do večerje v Provansi na terasi hotela Lancaster

Patio hotela Lancaster: Poletje v Provansi, v središču Pariza

V bližini Champs-Élysées in Arc de Triomphe (8. okrožje), zaprite dvoriščna vrata hotelskega Lancaster, in pustite Pariz za seboj. Patio se prelevi v provanski zaklad, lončeni citroniki, vonj sivke, zlata svetloba, ki se razteza do večera. Druga časovnost. Čas počitnic.

Pod podpisom kuharskega mojstra Sébastiena Girouda slavi Provanso: gospodova bouillabaisse, osso buco po provansalsko, bayaldi iz konfitiranih zelenjav z rožnatim česnom... Jedilnik vzbudi spomin na večerje pod oljkami, pripravljene z aktualnimi sestavinami in z zahtevami hiše. Ob sončnem zahodu dvorišče oživijo tapas in namazi za delitev: jajčevčev kaviar s parmezanom, črni olivni namaz z bagna càuda, polpo po provansalsko, marinirani inčuni s kaprami in svežimi paradižniki. Sredozemsko na dosegu vilice, v središču Pariza.

Sveža limonada ali rosé iz Provanse, avtorski koktajl ali skrbno izbrano vino — tukaj se večerja zasluži brez hitenja.

Do 31. avgusta 2026.

Osnovna dnevna ponudba za 35€ ob kosilu (predjed + današnja jed).

Rezervirajte tukaj
Ali nas pokličite na 01 40 76 40 18

Prečkajte Francijo z koktajlom v roki ob novi ponudbi menija CopperBay Lancaster

Sestavljena iz desetih izvirnih kreacij, je ponudba koktejlov „Hexagon“, ki slavi bogastvo in raznolikost terroirjev, tradicij in rokodelskega znanja, ki oblikujejo identiteto francoskih destilerij. Vsak koktajl pripoveduje svojo zgodbo: o regiji, značilni sestavini ali o hiši žganja, izbrani po svoji predanosti rokodelskemu delu.

Pot vas popelje od jugozahoda proti severovzhodu, nato pa od severozahoda proti jugovzhodu, med značilnimi žganji z značajem, zaupnimi likerji, botaničnimi ginami ali prepoznavnimi aperitivi, vsaka postaja razkrije plat francoske dediščine, reinterpretirane z ustvarjalnostjo, ki je zaščitni znak CopperBay Lancaster.

Da bi podaljšali izkušnjo, k jedilniku priložen leksikon osvetli približno petnajst francoskih destilerij. Zgodovina in postopki pridelave omogočata tako navdušencem kot poznavalcem boljše razumevanje žganj, ki tvorijo njihov koktajl, ter raziskovanje bogastva te rokodelske dediščine.

Med našimi prepoznavnimi kreacijami jih boste našli tam:

• Kir à la Royale : Verzija klasičnega francoskega aperitiva, ki združuje Abstract Monochrome Raspberry, Chamberyzette in šampanjec Deutz.
• Suzette na anis : Anisalni sour, navdihnjen z mauresque slogom, v katerem se prepletajo Fenouillette de Brive Denoix, anisni destilat Mette, limona, orgeat in tonka zrna.
• Bloody / Snapper : Pekoča in razkošna različica klasika, nastala okoli gina BB13, destilata rožnatega česna Mette, kumela Combier, hot sauce s pastisom, paradižnika in dijonske gorčice.
• Stringer à la noix : Vintage koktajl z značljivimi žganicami iz zahodno-južne pokrajine, na osnovi Ferrand Cognac, Giffard Menthe Pastille, Denoix, Quinquinoix in Antésite.
• Tomato Monaco : Sodobna in slana reinterpretacija klasike francoskega bistroja, ki temelji na neverjetnem paradižnikovem likerju Cazottes in blondem pivu.

Dan očetov x Dan glasbe

Le Lancaster slavi krompir kot gurmansko razvajanje in glasbo, 21. junij. Obrok se prične z brezplačno degustacijo anisete Mauresco, ki jo izdeluje Distillerie de la Plaine.  šef kuhinje Sébastien Giroud podpisuje meni z osredotočenostjo na sezonske izdelke: skuša v encabèche, pâté v croûte gospoda, Bouillabaisse gospoda in torta Tropézienne.

Izkušnja se bo nadaljevala vse popoldne, od 14.00 do 19.00, v glasbenem vzdušju z VinylClub. Glasbeni navdušenci bodo imeli priložnost prelistati izbor vinilnih plošč, ki ga ponuja TIN FOR ALL, izbrati svoje najljubše plošče in jih dodati v dnevno playlisto.

Rezervirajte svoj 21. junij z enim klikom tukaj

Zloraba alkohola je nevarna za zdravje, uživajte zmerno.