Plantation Paris: edinstvena streha na eni največjih urbanih kmetij v Evropi v 18. okrožju

Vsako poletje Pariz diha z novostmi. Ko se vrnejo lepši dnevi, terase oživijo in včasih presenetijo – obljubljajo torej vsak poletni čas vroče točke, kamor se zgrnejo Parižani danes in vedno. In to poletje se vrača eden izmed lokacij z vitaminskim programom: Plantation Paris.

Tegi strešni vrt se nahaja v središču ena največjih urbanih kmetij v Evropi, v Parizu, v 18. okrožje. Če se zdi, da je prizorišče že nekaj let tu, pa je strešni vrt, ki je odprt za javnost, zares zaživel šele pred dvema letoma. Od petka do nedelje zvečer, od tega datuma naprej do 18. oktober 2026, se tako lahko podate na osvojitev te zelene oaze, ki si prizadeva postati nosilec novega načina urbane pridelave in promocije lokavore.

To poletje boste tam našli tudi jedilnik, ki ga je zasnoval Jimmy's Street Food, z okusi, ki so ustvarjeni iz sadežev, zelenjave, cvetja in zelišč, ki rastejo na kraju samem, z igrivim pristopom k odgovorni porabi. Kuharski mojster tako po svoje preraste poletne klasike in aperitivov, s zelenjavo po vzoru merguez, ki spominja na žar, skoraj guacamole (izločimo avokado, pozdravimo bučke), grillirani sir iz rastlinskih sirov ... vse skupaj ob naravnih vinih, domačih sokovih in ročno izdelanih gaziranih pijač ter piv iz lokalnih pivovarn.

• Preberite tudi
• Najboljše ideje za teden od 15. do 21. junija 2026 v Parizu in Île-de-France

Takšen je kraj, kjer se dobro je in vibe zdrži na polno, ker so zanimanja prisotna tako v programu kot v kulinarični ponudbi. Edini pogoj: ne smete biti prestrašeni ob zamisli o 100% rastlinski karti. Če ta naslov seveda zadovolji veganov, ni to placebo, temveč celosten kulinarični pristop, ki dokazuje, da užitek obstaja in ni le prisila pri uživanju rastlinske kuhinje. Pohvalimo trud za razmerje kakovosti in cene: nobena jed ne preseže 12 evrov.

Že smo vam obljubili, da vas bo ta kraj s programom, ki diha z energijo, navduševal, obenem pa ponuja čudovit razgled na znameniti Sacré-Cœur, ki se dviga na vrh Montmartrske vzpetine. V programu so koncerti na prostem, gurmanski festivali, degustacije, pogovori, družinski dogodki ali projekcije v osrčju te farme velikosti 7000 m2. Zato vam vsekakor priporočamo, da pred obiskom preverite urnik!

V samem Parizu je že obstajal strešni vrt na urbano kmetijo: Le Perchoir, na Porte de Versailles, medtem ko se v regiji Île-de-France pripravlja podoben projekt v bližini Noisy-Le-Grand. V prihodnjih letih bi bilo mogoče pričakovati, da bo takšnih krajev v tej regiji vse več.

Zloraba alkohola je nevarna za zdravje, uživajte zmerno.