La Cantine Chinoise je s svojim nezamenljivim pročeljem institucija v Bellevillu. Poleg tega restavracijo že več kot 20 let vodi ista družina! Si še nikoli niste upali tvegati? Pridite, vzamemo vas s seboj, da odkrijete, kaj vas čaka v restavraciji Cantine Chinoise!
La Cantine Chinoise je razdeljena na tri storitve: na eni strani je majhen pekovski kotiček s sveže pečenimi briošami, kruhom in krofi. Na drugi strani je gostinska ponudba, kjer lahko domov odnesete celo vrsto okusnih jedi (in pri tem pogostite vso družino). In nenazadnje je tu tudi menza, kjer se lahko usedete in se naužijete.
Tu so kulinarične posebnostimesta Wenzhou na jugovzhodu Kitajske. Na voljo pa so tudi jedi iz drugih regij Srednjega kraljestva. Vse je seveda domače!
Pri pijačah je poudarek na izvirnosti, saj jih ne boste našli nikjer drugje: peneči sok ličija, ledeni café-bing, tradicionalna pijača iz azukija in kokosovega mleka, tradicionalna pijača z dimljenimi slivami ... Vse je izvirno!
In ko gre za hrano, je to prava parada dobrot. Če ne veste, kaj bi izbrali, naj vas vodijo šefi - vedno vedo, kako najti tisto malenkost, ki bo navdušila vaše brbončice. Ravioli, jajčni zvitki, tempura, woks, kaifani, tanmiani... Toliko je stvari, ki jih lahko odkrijete!
Večerjo začnemo z neizogibnim jiaozijem (3,5 €), raviolom na žaru s svinjino, gobami in drobnjakom v velikodušnem, debelem formatu, in dobro pestjoedamame (4,5 €). Prav tako smo nori na parjene wontonske raviole s kozicami (8,5 €), prelite z okusno omako čilija, arašidi in koriandrom. Prava poslastica! Poskusite lahko tudi slastne svinjske ali vegetarijanske baose.
Naslednji je liangpi (9 EUR), veliki riževi rezanci, ki se jedo hladni, s kumarami, tofujem, veliko arašidov in koriandra ter pikantno omako (vendar ne preveč pikantno, da pomirimo občutljive brbončice). Ob slabem vremenu si nismo mogli predstavljati, da ne bi poskusili juh v Cantine Chinoise. Zato sva se odločila za juho s slanino (9,5 EUR), tradicionalno juho iz finih vermiceljev s kitajskim vinom (ja, ja), zelenjavo, kitajsko slanino in dvema ploščatima jajcema na vrhu. Prava poslastica.
In ker smo dobro začeli, bomo poskusili tudi nekaj božansko pripravljenih zelenjavnih jedi La Cantine Chinoise: gobe enoki, sotirane s česnom in sojino omako (8,5 €), in tisto, kar se je izkazalo za kultno jed La Cantine Chinoise - in zdaj razumemo, zakaj, saj smo se ponovno pogreli: kitajski jajčevci (10 €), kuhani po hongshajsko s česnom, na posteljici iz dišečega riža. Ne zamudite te jedi, saj je odlična. Tiste, ki so dovolj pogumni, da se ne bojijo začimb, bo zamikala slastna riba Sis Huan ali Banmian Bœuf, rezanci, sotirani z začinjeno govedino.
Skratka, zaradi cenovno ugodnih jedi, velikodušnih porcij in okusov, ki vas zares popeljejo na potovanje, vam obiska v Cantine Chinoise ne moremo dovolj priporočiti!
Ta test je bil izveden kot del strokovnega povabila. Če se vaša izkušnja razlikuje od naše, nam to sporočite.
Mesto
La Cantine Chinoise
16 Rue de Belleville
75020 Paris 20
Načrtovanje poti
Uradno spletno mesto
www.lacantinechinoise.fr
