Saigon d'Antan, avtentična vietnamska restavracija Pariz, 6. okrožje, v bližini Luksemburških vrtov

Saigon d'Antan je tradicionalna vietnamska restavracija v bližini pariškega Jardin du Luxembourg, ki ponuja pristno vietnamsko izkušnjo. Ta priljubljena restavracija v okrožju Odeon je vedno polno zasedena, zato je odličen kraj za uživanje v Pho in Banh Xéo v središču Pariza.

Če stopite skozi vrata hotela Saigon d'Antan, ki je le streljaj oddaljen od Jardin du Luxembourg, vas bo takoj obdal topel ambient, v katerem prevladujejo lesene obloge in leseni okraski. Tu se boste preselili daleč od velemesta, naravnost na živahne ulice starega Vietnama.

Gostitelj Anthony Taing vas vabi, da se poglobite v vietnamsko kulinariko. Svojo kuhinjo je zaupal nadarjenima kuharjema Loanu Hoangu in Joëlu Tangu ter vam ponuja pristno vietnamsko kuhinjo, ki je prilagojena tudi zahodnim okusom. Tu lahko uživate v priljubljenih hišnih jedeh:

raviole, kuhane na pari
Kuharjevi spomladanski zvitki z govedino in limonsko travo
Banh cuon
juhe Phó
buhteljni Bo
Banh Xéo
Nabodala La Lot, marinirana v listih vinske trte

Vse jedi so domače, od juh do omak in sokov. Osnova te domače kuhinje so sveži pridelki, ki jih dostavljajo vsak dan.

Jedilnik :

A kaj bi bil dober obrok brez pijače, ki ga spremlja? Tu lahko uživate v vietnamskem lagerju ali znameniti vietnamski kavi s kondenziranim mlekom. Za tiste, ki imajo raje vino, pa so na voljo lahke in harmonične možnosti za izboljšanje vsake jedi. Restavracija s svojo sodobno, trezno postavitvijo ponuja spremembo okolja, predvsem s svojimi jedmi. Vsak grižljaj nas spomni na okuse starega Sajgona.

Restavracija Saigon d'Antan se nahaja v središču četrti Saint-Germain in je lahko dostopna, zlasti s postaje Odéon. Ne vzemite si preveč časa, da pridete tja, saj se restavracija hitro napolni. Všeč so nam kuharjevi spomladanski zvitki z govedino v limonski travi, ki so okusni in izdatni, ter Banh Xéo (vietnamska palačinka), bogato polnjena z mesom in kozicami, s hrustljavo palačinko z dobrim okusom kokosa.

Obrok se konča s sladico iz kokosa in banane (Chè Chuoi) ter svežim mangom z glutinoznim rižem.

Skratka, če iščete dobro vietnamsko restavracijo ali cenovno ugoden samorog, ki bo poskrbel, da bodo vaše brbončice potovale le streljaj od Jardin du Luxembourg, imejte ta naslov pod kapo!

Zloraba alkohola je nevarna za zdravje, uživajte zmerno.

Ta test je bil izveden v okviru profesionalnega vabila. Če se vaša izkušnja razlikuje od naše, prosimo, da to navedete v komentarjih.