Na fasadi vise molitvene zastavice, ogromna fotografija Palate Potala, nekdanje stanovanje Dalaj Lame v Lhasi (Tibet), in ime "Phayul Tibet" ki pomeni "sem Tibetanec". Ustanovljen v 9. okrožju Pariza, okrožje Grands Boulevards, Phayul Tibet vas popelje odkrivati specialnosti tega edinstvenega območja na svetu: potovanje, ki ga lahko opravite, ne da bi zapustili Pariz, in predvsem, na dosegu Pass Navigo.
Na jedilniku à la carte nam več ne predstavljajo slavnih momos, teh velikih mesnih raviolov, ki se tradicionalno postrežejo v tem svetu območju (prav tako na Nepalu, v zgornji Indiji in v celotnem himalajskem pasu) – nepogrešljiv del jedilnika. Manj znani so Shabaley, ocvrti paketi testa s polnjenim mletim govejim mesom, ki so prav tako na karti, skupaj z nekoliko bolj klasičnimi ponudbami azijske kuhinje jugu-jugovzhodne Azije. Torej, če želite preizkusiti tibetanske specialitete, vam bo Konchok, upravitelj restavracije, z veseljem svetoval o thentuk fry, ploščatih domačih rezancih, praženih z zelenjavo, začimbami in govedino, ali pa verziji v juhi, thenthuk z govedino(kjer so prisotni ti isti široki rezanci).
Druga bolj klasična izbira, ki vključuje nemse, bo bun-e, pa tudi pražene rezance… so prav tako na jedilniku, da zadovoljijo vse ljubitelje azijske kuhinje v širšem pomenu. Čez dan in zvečer meni je na voljo: vključuje predjed in glavno jed (samo za kosilo) za 13,80 € ali pa, z predjedjo (ali sladico), glavno jed in pijačo za 17 € (kosilo in večerja).
Kot sladica se ponujajo tradicionalni lassi, ti veliki sadni smoothieji (okus manga ali jagoda), ki so zelo priljubljeni v Indiji in Nepalu, pa tudi tibetanska specialiteta: torta tsampa, torta narejena iz pražene ječmenove moke. Ta moka je osnova prehrane, ki jo na Tibetu tradicionalno uživajo. Tako jo kuhamo kot kašo, podobno zajtrčni kaši, ali v bolj zavzeti različici, kot je ta torta tsampa. Cenovno se giblje od 4,20 do 6 € za predjedi, od 7,90 do 12,90 € za glavne jedi in od 3,50 do 4 € za sladice.
Lepo mesto, kamor se splača odpraviti, da odkrijete tibetanske specialitete v devetem okrožju!
Ta test je bil izveden kot del strokovnega povabila. Če se vaša izkušnja razlikuje od naše, nam to sporočite.
Datumi in časovni razpored
Naslednji dnevi
Sreda :
od 12:00 ima 15:00
- od 18:00 ima 23:00
Četrtek :
od 12:00 ima 15:00
- od 18:00 ima 23:00
Petek :
od 12:00 ima 15:00
- od 18:00 ima 23:00
Sobota :
od 12:00 ima 15:00
- od 18:00 ima 00:00
Nedelja :
od 12:00 ima 15:00
Ponedeljek :
od 12:00 ima 15:00
- od 18:00 ima 23:00
Torek :
od 12:00 ima 15:00
- od 18:00 ima 23:00
Mesto
Phayul Tibet
5 Rue de la Grange Batelière
75009 Paris 9
Načrtovanje poti
Cene
Desserts : €3.5 - €4
Entrées : €4.2 - €6
Plat : €7.9 - €12.9
Momos : €10.5 - €11
Uradno spletno mesto
www.instagram.com















































