Lahko rečemo, da je Pariz čarobno mesto, v katerem lahko poskusite jedi z vsega sveta, vključno z najsodobnejšimi specialitetami, ki jih v mestu luči ne bi pričakovali. Če ste torej ljubitelj ulične hrane, vas tokrat peljemo na Road Trip, nov naslov, ki bo vaše brbončice popeljal na potovanje!
Nahaja se na ulici Poissonnière 36, le streljaj od trga Grand Rex. Njegova svetleče rumena pročelja privabljajo radovedne poglede. Sprednja stran obljublja gurmanske hot doge z ekološkim obrtniškim kruhom, halal perutninske in puranje klobase ter večinoma domače začimbe in omake. To je vse, kar je potrebno, da nas privabi noter.
Tako smo tu, na družinskem naslovu, ki so ga zasnovale štiri sestre s strastjo do potovanj in željo, da Parižanom z ulično hrano predstavijo okuse od drugod. To popotovanje doživljamo skozi domiselne recepte, ki nam dajejo okus po odkrivanju!
Naš prvi postanek v Združenih državah je US Dog, ki ga pripravimo iz razkošja, gorčice, kečapa in ocvrte čebule. To je ena največjih uspešnic projekta Road Trip in jasno je, zakaj: okusi in teksture so popolnoma uravnoteženi, tako da dobimo pravi gurmanski ameriški hot dog!
Nato se odpravimo še južneje in si privoščimo mehiški hot dog. Obožujemo domači guacamole, ki ima ravno pravšnjo mero kislosti, da prebudi naše brbončice, hrustljavost koruze in gratiniran sir čedar. Nato se vrnemo v Evropo in si privoščimoitalijanskega psa, ki je naš najljubši! Domači zeleni pesto, poln bazilike, je pravi užitek in se odlično ujema z mocarelo in sušenim paradižnikom au gratin.
Nazadnje se naše potovanje konča s francoskim psom, še eno uspešnico, ki nas navduši z domačim čebulnim konfitom in topljivim sirom Brie, katerega okus je dovolj močan, da ne preglasi drugih okusov. Kot prilogo lahko izberete Mac and Cheese, Nachos ali trenutno solato, odvisno od vašega navdiha!
Če ste pred vstopom v Road Trip radovedno pogledali skozi okno, ste nedvomno opazili nenavadne vaflje v obliki rib. To je druga posebnost tega lokala: taiyaki. Kaj točno je taiyaki?
Taiyaki so japonski vaflji v obliki rib. Natančneje morskega lista, saj je to jed, ki na Japonskem prinaša srečo. Vendar je sanjska ekipa Road Trip ponovno preverila recept za te slaščice, ki so na pol poti med palačinkami in madeleinom. Lahko jih napolnite s čokolado, karamelo iz slanega masla, javorjevim sirupom ali s speculosom. Všeč nam je tudi to, da je bila oblika preoblikovana tako, da je taiyake še lažje pojesti: namesto velikega vaflja lahko uživate v porciji petih majhnih ribic. Tako si lahko privoščite različne okuse!
Ste pripravljeni na potovanje?
Ta test je bil izveden v okviru profesionalnega vabila. Če se vaša izkušnja razlikuje od naše, prosimo, da to navedete v komentarjih.
Mesto
RoadTrip Pariz
36 Rue Poissonnière
75002 Paris 2
Dostop
Postaja podzemne železnice Bonne Nouvelle (progi 8 in 9)
Cene
Taiyaki : €5.5
Hot Dog : €7.5