Ste na poti skozi Gare de l'Est in iščete dober lokal? Pojdite v restavracijo hotela Le Grand Quartier v 10. okrožju in odkrijte nov meni chefa Thomasa Coupeauja, ki je tako okusen kot regresiven. "Kuharski mojster, ki seje s kuhanjem seznanil že v zgodnjem otroštvu v vietnamski restavraciji svojih staršev v La Rochelle, je navdih črpal iz ulične hrane in drugih pariških bistrojev.
Tolažilni meni za to zimo, ki vam bo ogrel želodec! V meniju lahko zaradi raznolikosti jedi uživate kadar koli v dnevu, tako za zajtrk, pozno kosilo, kosilo, popoldanski čaj ali večerjo. Slani meni vključuje njoke, taramo, gomoljčke in koper; endivijo, hruške, modri sir in popcorn; kuhana jajca in sirove mouse na žaru; palačinke, polnjene z omako bešamel, soubressade in scarmozza; lepo rezino zelene pite z gorčico in ocvirki; ter file o ribe, tatarsko omako z morskimi algami in starim čedarjem.
Na sladki strani sta brioš perdue s kepico sladoleda fromage blanc in čokoladni fondant z vanilijevim sladoledom, obogatenim z meliloto. Ponudba, ki smo jo lahko preizkusili v celoti. Kar zadeva slane jedi, je vse zelo dobro in mešanica žanrov je res zanimiva. Posebej velja omeniti kuhano jajce in njegove mafine s sirom na žaru, pa tudi file o ribe in polnjeno palačinko, ki je tako regresivna, kot bi si lahko želeli. Za sladico nam je bil všeč brioš perdue s figami... Prava poslastica!
Odličen gurmanski naslov, ki ga ne moremo dovolj priporočiti. Pojdimo in odkrijmo meni, prijatelji?
Ta test je bil izveden kot del strokovnega povabila. Če se vaša izkušnja razlikuje od naše, nam to sporočite.
Mesto
Le Grand Quartier
15 Rue de Nancy
75010 Paris 10
Dostop
Metro linija 5: Jacques Bonsergent Linije 11-3-5-8-9: République Avtobusne linije 38-39-47: Mairie du 10e Linije 56-65: Strasbourg-Magenta
Cene
€5 - €16
Uradno spletno mesto
www.legrandquartier.com
