Ali vam je bil film Panda Panda všeč (nam tudi )? Počakajte, da si ogledate Tiger Tiger! Tiger Tiger, ki sta ga zasnovala ista prijatelja kot Panda Panda in Dumpling Queen, André Tan in Lucas Sauquet, ki vodita skupino MAMAHUHU, je pravkar predstavil svoj novi gurmanski meni.
Na novem, tretjem naslovu v prestolnici sta prijatelja ustvarila vzdušje, ki spominja na Cha Chaan Teng, tipičen hongkonški bistro, z jedilnikom s tradicionalnimi specialitetami, kot so dim sum, fino pečeno meso in prijetne glinene posode.
Tiger Tiger hong
Med košaricami v pari so zdaj že kar razširjeni Xiao Long Bao z omamno juho ter Xiu Mai s svinjino in Hakao s kozicami.
Med pečenimi jedmi lahko ljubitelji izbirajo med tradicionalno pekinško raco , ki jo jedo v lastni pogači, svinjskim trebuhom char siu, karameliziranim z medom in začimbami, ali hrustljavo svinjino, ovito v sveža zelišča.
Všeč so nam tudi dobre polnozrnate jedi, postrežene v vročih posodah, kot je ta slastna govedina z rižem, ki ji je priloženo zelje shoy iz trgovine.
Na koncu se posladkamo z mehkim baosom, sladkanim z jajci, ali mehurčkastimi vaflji s pralino.
"V kitajski kulturi je hrana temeljnega pomena in služi kot vez med ljudmi. Ko se srečam s svojimi bratranci in sestričnami ter z vso svojo družino, vedno jemo. To vzdušje želim prenesti naprej," pojasnjuje André Tan.
Naslov, ki ga lahko odkrijete na kraju samem ali odnesete s seboj!
Ta test je bil izveden kot del strokovnega povabila. Če se vaša izkušnja razlikuje od naše, nam to sporočite.
Datumi in časovni razpored
Iz 18. junij 2021
Mesto
Tiger Tiger
15 Rue René Boulanger
75010 Paris 10
Uradno spletno mesto
mamahuhuparis.com
Rezervacije
mamahuhuparis.com
