Hong Bao, kitajska restavracija, ki nas razvaja z baosi, rezanci in ravioli v Parizu La Défense

Želite si privoščiti dobro hrano, ne da bi izpraznili denarnico? Odpravili smo se na odkrivanjeHong Bao, nove kitajske restavracije, ki je pravkar odprla svoja vrata v Westfield 4 Temps v La Défense. Vanessa, ki že vodi Yatai Ramen in Chikin Bang, se je tokrat združila s svojo mamo in stricem, da bi ustvarila to privlačno mesto, ki nas potopi v središče praznovanj kitajskega novega leta. Ta ogromen prostor, ki se nahaja ob La Tête dans les Nuages, je postal največja restavracija v nakupovalnem centru in nas popelje neposredno v živahne ulice Šanghaja, med rdeče in zlate lanterne ter mize za mahjong.

Ambient je resnično del izkušnje v Hong Bao. Takoj ko vstopite, se znajdete drugje. Tradicionalne neonske luči, vintage teksture in skrbno izbrani predmeti ustvarjajo atmosfero priljubljenih četrti Kitajske. Pridušena svetloba, izrezljane pregrade in tople barve dajejo celoti avtentičen pečat, ki daleč presega preprosto dekoracijo restavracije.

Je živahna, radodarna in prijazna. Nahaja se v največjem gostinskem prostoru centra. Zlahka si lahko predstavljamo velike mize prijateljev ali družin, ki so se zbrale, da bi skupaj uživale v tolažljivih specialitetah.

Kar zadeva kuhinjo, jedilni list poudarja avtentično kitajsko gastronomijo z recepti, ki se prenašajo iz generacije v generacijo. Zvezda hiše so testenine Biang Biang, dolge, debele testenine, ki so ročno izdelane na kraju samem. Okusite jih z dušeno govedino za 13,90 € ali z lakirano raco za 14,90 €, servirane v velikih skodelicah, kot v Kitajski, s kitajskim zeljem, sojino omako, črnim kisom, drobnjakom in koriandrom. Goveje meso je tako mehko kot v burgundski govedini, testenine pa so neprimerljivo sveže. Svojo skledo lahko po želji dopolnite s paradižnikom in jajcem za 1 €, kot smo to storili mi.

Kitajske ravioliso na voljo v vseh oblikah. Najbolj nam je všeč Jiaozi s svinjino in kitajskim zeljem, kuhano na pari, po 7,90 € za 6 kosov, ki jih lahko po želji dopolnite z bolj ali manj pikantno omako. Xiao Long Bao s svinjino za 10,90 € za 6 kosov vsebujejo aromatično juho, ki se nežno razlije v ustih. Shengjian Bao, pečeni z lakirano raco za 9,90 € za 4 kose, so mehki kruhki, ki so na voljo tudi v vegetarijanski različici ali s piščancem. Kot predjed lahko izberete ocvrte wontone s kozicami za 6,90 € za 3 kose ali hrustljavo solato iz kumar za 5,90 €, začinjeno s čili oljem, ki nežno vzbudita apetit.

• Preberite tudi
• Najboljše priložnosti tega tedna od 20. do 26. aprila 2026 v Parizu in Île-de-France

Vroči baosi se dobesedno topijo v ustih. Še posebej nam je všeč sladka različica, Lava Black Bao noir z jajčno kremo za 6,90 € za 2 kosa, ki obrok zaključi s slastno noto. Ocvrti Mantou s kondenziranim mlekom za 3,90 € za 2 kosa, nekakšna lahka krofka iz zlatorumene riževe moke, je prav tako lepo odkritje za ljubitelje ne preveč težkih desertov.

Ta lokacija je posebej primerna za skupine in družine, ki radi delijo hrano, ali za ljudi, ki se mudi v kino. Postrežba poteka prek terminalov za naročanje in številčnega osebja, ki jedi prinese takoj, ko pridejo iz kuhinje.

Poleg tega je treba omeniti, da je bila kuhinja podvojena, da lahko ponujajo halal jedi brez svinjine. Restavracija tako zagotavlja, da se jedi ne mešajo. 

Cenimo hitrost izvedbe, ki omogoča, da v celoti uživate v trenutku, ne da bi morali neskončno čakati med dvema obrokoma. Cene so resnično dostopne glede na kakovost in velikost ponujenih porcij, predjedi stanejo med 5,90 € in 6,90 €, glavne jedi pa okoli 14 €.

Če se zadržujete v 4 Temps, da bi nakupovali, se zabavali ali odkrivali ogromnibožični trg La Défense, se ustavite v Hong Bao in poskusite njihove številne specialitete. Okvir je resnično drugačen od običajnega in omogoča, da se med obrokom počutite kot drugje. Gre za hitro hrano, vendar z domačimi jedmi, kar spremeni vse. 

Restavracija je odprta od nedelje do četrtka od 11.30 do 22.00, ob petkih in sobotah pa do 22.30 v nakupovalnem centru Westfield Les 4 Temps v Puteauxu. Nahaja se v 3. nadstropju v restavracijskem delu.