V prestolnici vsako leto nastajajo nove restavracije. Nekaj je gotovo: od septembra naprej se nova sezona zelo dobro začne, saj svoja vrata gurmanom odprejo nekateri zelo dobri naslovi.
Komaj čakamo, da odkrijemo gastronomske restavracije prihodnosti, slavne kuharske mojstre, naslove, ki nas bodo navdušili ( stavimo na Michelinov vodnik za prihodnje leto), pa tudi diskretne majhne restavracije, v katerih se lahko preprosto dobro najemo - to je navsezadnje vse, kar si želimo!
In lahko vam takoj povemo, da je na voljo nekaj za vsak okus in vsak proračun! Od azijskih restavracij do indijske kuhinje , od fine francoske kuhinje do vročih kuharskih mojstrov in ulične hrane- oglejte si najbolj nestrpno pričakovane restavracije v Parizu letos septembra.
V dveh poletnih mesecih smo za vas pripravili pregled restavracij, ki jih po vrnitvi z dopusta ne smete zamuditi, ne glede na to, ali se bodo kmalu odprle ali pa so jih že skrivoma odprli. Spremljajte napovednik novih velikih restavracij v Parizu to jesen!
Saku Vendôme, japonska oaza tik ob draguljarjih
Na tiho ulici v prvem okrožju je Saku Vendôme prava sodobna japonska hiša, zasebna in elegantna adresa, kjer kakovost surovin in natančnost priprave upravičita visoke cene. [Preberi več]
The Indian Arms, topel gastropub Manoja Sharme, kjer Indija sreča Združeno kraljestvo
V Parizu kuhar Manoj Sharma razkriva The Indian Arms, restavracijo, kjer se britanski klasiki srečajo z indijskimi okusi, po vzoru najboljših londonskih gastropubov. [Preberi več]
Utopic, koktajl bar Anne-Sophie Pic pri Fondation Cartier in njena gastronomska restavracija
Večzvezdna šefinja Anne-Sophie Pic odpira Utopic, svoj bar s koktejli znotraj Fundacije Cartier v Parizu. Prva otvoritev ji bo kmalu sledila z drugo: odprtje njene gastronomske restavracije, ki bo prav tako v isti fundaciji, nekaj korakov od Louvra. [Preberi več]
Quatorze, novi šank na jugozahodu, ki ga podpisuje Babi
Babi razširja svojo družino v Sentierju s Quatorze, novim šankom, ki ga navdihuje južni Zahod in ki bo odprt septembra 2026. Tapasi za deljenje, sezonski proizvodi in vina manjših pridelovalcev bodo v ponudbi, samo nekaj številk stran od izvirne restavracije. [Preberi več]
La Mijoterie, dušena jela, ki jih postrežejo kar v loncu, v 12. okrožju
In kaj bi počasi kuhane jedi spet postale zvezde kosila? To je izziv La Mijoterie, ki odpira v 12. okrožju Pariza, z kuhinjo z dolgo kuho, ki jo je zamislil kuhar Augustin Garnier, in postreženo kar v lončkih. [Preberi več]
Kavarna Kodomo, tajvansko-japonska kantina in kavarna, ki je tudi namenjena družinam.
Med lokalno kavarnico v soseski in kantino z vplivi Tajvana in Japonske bo Café Kodomo v prihodnjih dneh odprl svoja vrata v 11. okrožju Pariza. [Preberi več]
Kintsugi Beer, japonski brewpub z lokalno pridelanim pivom in gyoze ob kanalu
Nov japonski brewpub se pripravlja, da zaživi v Parizu. V septembru 2026 bo Kintsugi Beer odprl ob kanalu Saint-Martin, kjer bodo pivo točili na kraju in celoten meni posvečen gyozam. [Preberi več]
Le Chien Fou, bistrot iz Tours, odpira svojo prvo restavracijo v Parizu.
Že prisotna v Toursu, Orléansu in Poitiersu, Le Chien Fou razkriva svojo prvo pariško lokacijo. Sredi septembra 2026 bo ta bistro, ki je znan po domači kuhinji, deljenih jedeh in svoji vinski kupici, odprl vrata na ulici Feydeau v 2. pariškem okrožju. [Preberi več]
Eupatoria 5, nekdanja Eva Pritsky oživlja kot grški bistrot v 20. okrožju
V stenah znamenitega Eva Pritskyja, na naslovu Eupatoria 5, so odprli vrata v Ménilmontantu. Na čelu kuhinje je kuhar Basile Eidel, ki grško kuhinjo osvežuje z uporabo francoskih izdelkov, v prostoru pa ohranja dušo te zgodovinske lokacije v 20. okrožju Pariza. [Preberi več]
The Bell Paris, britanski pub z indijskimi pridihi v četrti Halles
The Bell Paris, ki je odprl vrata v četrti Halles, je nov pub, ki združuje britansko kuhinjo, indijske začimbe, domače koktajle in craft piva v dekorju, ki ga je zasnoval Jim Hamilton. [Preberi več]
Public, nova vinoteka z gurmansko kuhinjo in DJ-seti v 9. okrožju
Nov prostor, posvečen vinu, se pripravlja na otvoritev v Parizu. Že v začetku septembra 2026 bo Public vstopil na ulico Choron v 9. okrožju, z izjemno vinsko kletjo, kuhinjo, ki sta jo podpisala dva strokovnjaka za gastronomijo, in glasbenim programom, ki bo večere podaljšal. [Preberi več]
Začimbe Shira odpirajo svojo prvo trgovino z začimbami v Parizu, posvečeno začimbam in mediteranski kuhinji.
Po več letih, ko je Épices Shira svoje mešanice začimb predstavlja na spletu, odpira svojo prvo fizično trgovino v Parizu. Že od septembra 2026 bo blagovna znamka prisotna na Marché Saint-Martin v desetem okrožju, kjer bo na voljo trgovina z živili, ponudba sredozemskih jedi za vzeti s seboj in izbor finih izdelkov z vsega sveta. [Preberi več]
Pénates, Stéphanie Moquet odpre svojo prvo restavracijo po tem, ko je delala pri Fugi.
Nekdanja izvršna šefinja skupine Fuga, Stéphanie Moquet, odpira Pénates septembra 2026, svojo prvo osebno restavracijo, kjer bo ponujala kuhinjo po navdihu Sredozemlja, obogojeno z japonskimi vplivi in robato na oglje. [Preberi več]
Nonno San, Italija sreča Japonsko v tej novi restavraciji v Saint-Germain-des-Prés
Skupina Kobo odpira Nonno San septembra 2026 v šestem okrožju Pariza. Ki sta jo zasnovala Keita Sukeno in Victoria Luciano, ta nova lokacija bo združevala italijansko kuhinjo, kalabrijsko dediščino in japonsko natančnost, od jutranje kave do poznega večerje. [Preberi več]
6,90 evra, restavracija z računom pod 10 evrov se trajno naseli v Parizu
Dober obrok za res nizko ceno je načelo restavracije 6.90, ki se bo v Parizu dokončno naselila že od oktobra 2026. Pri kosilu prihranite okoli 10 €! [Preberi več]
Carrot, čajni salon z britanskim navdihom, odpira vrata v Saint-Germain-des-Prés
Carrot se pripravlja na odprtje novembra 2026. Zamisljeno s Franco-Britanko Amelijo Duverger, ta sodobni čajni salon, ki je lociran v šestem okrožju, bo na novo oživljal velike klasike angleške kuhinje v dekorju, ki ga navdihujejo londonske kavarne. [Preberi več]
Osko, kuhar, ki je delal pri Anne-Sophie Pic in pri Pierre Hermé, odpira svojo prvo restavracijo v Parizu.
Na čelu Osko bo šef Oscar Cornubert, ki se je izobraževal pri Anne-Sophie Pic in Pierre Hermé, ponudil jedi za deljenje, v katerih izdelek dobi glavno vlogo, ob tem pa vinska karta, ki jo je zasnovali kot pravi podaljšek krožnika. Odprtje je načrtovano za december 2026 v 11. okrožju! [Preberi več]
Brasserie Casel, La Nouvelle Garde odpira nov restavracijo v prvem okrožju.
La Nouvelle Garde se vrača v glavno mesto z Brasserie Casel, ki bo odprla vrata septembra 2026, le nekaj korakov od Théâtre du Châtelet. Ta nova adresa v prvem okraju bo zlasti postavila zorenjeno meso v ospredje, v ambientu, ki ga navdihuje svet zabave. [Preberi več]
Bouillon sur Seine: XXL bujon z teraso prispe na otok Boulogne (92) ob začetku sezone
Ogromen bouillon se pripravlja na vdor na vrata Pariza. Namestljen na otoku Île Seguin v Boulogne-Billancourt, bo Bouillon sur Seine odprt 1. oktobra 2026, na površini 1.100 m², s 570 sedeži in veliko teraso, usmerjeno proti reki Seina. [Preberi več]
Lily Wang, kitajska restavracija, ki oživlja Pariz, 7. okrožje
Kitajska restavracija Lily Wang znova zaživi v 7. okrožju Pariza, v letu 2026 jo bodo prevzeli Xavier Niel, Pierre-Antoine Capton in Laurent de Gourcuff. Novi bar, vrtna terasa in azijska kuhinja, ki jo podpisuje Jian Lang Wang. [Preberi več]
Gasolio, nova italo-ameriška postojanka Red Sauce, prihaja v Pariz
Septembra 2026 bo Red Sauce odprl Gasolio, nov italo-ameriški šank. Na meniju: bar pica, sliders, granita koktejli ... in vzdušje, ki ga navdihujejo ameriške črpalke. [Preberi več]
Le Camondo doživlja novo mladost pod okriljem Fitz Group
Fitz Group večinsko prevzame restavracijo Le Camondo, ki je nameščena v dvorišču muzeja Nissim de Camondo v 8. okrožju Pariza. Lokal se bo znova odprl septembra 2026 z novo jedilnico in preurejenim ambientom. [Preberi več]
L'Alcazar, zgodovinska restavracija-šov, se znova odpre v Saint-Germain-des-Prés
Od 1. septembra 2026 se Alcazar vrača v Saint-Germain-des-Prés s svojim novim konceptom, ki združuje restavracijo, živo oder in teatralno dekoracijo, v duhu te zgodovinske lokacije na levem bregu Sene. [Preberi več]
Hotel Madame Rêve zaupa svoj novi restoran slavnemu kuharju z Michelinovo zvezdico, Tomu Meyru.
Ob začetku septembra 2026 bo hotel Madame Rêve odprl novo restavracijo v prvem okrožju Pariza, z jedilnikom, ki ga je zasnoval kuhar Tom Meyer v sodelovanju z Benjaminom Sixom. [Preberi več]
Ventrus L'Atelier, nova restavracija Teatra Gennevilliers
V Teatru Gennevilliers (92) odpira vrata Ventrus L'Atelier, kuhinjo pa bo vodil kuhar Sasha Guenin. Nova adresa, ki se opira na sezonsko kuhinjo v kratkih dobavnih verigah, s cenovno dostopnimi kosilnimi meniji in bolj dovršenimi večerjami. [Preberi več]
55 Amours, kantina za podjetja podnevi, bar-restavracija s kulturnim vzdušjem zvečer v 17. okrožju
Na naslovu 55 rue Pierre Demours, v 17. okrožju Pariza, 55 Amours preobrazi kantino podjetja v prostor za večerne dogodke, ki je odprt za javnost, kjer se prepletajo restavracija, bar, DJ-seti, pogovori in kuharske rezidence. [Preberi več]
Fougue, nova brasserija znamke Fuga, se bo odprla septembra v Beaupassage.
Beaupassage, v 7. okrožju Pariza, se Fougue pripravlja na odprtje septembra 2026. Ta nova braserija, ki jo podpisuje FUGA, bo temeljila na gostoljubni, francoski kuhinji pod vodstvom kuharske Fanny Herpin, v prostoru, ki je zasnovan za uživanje od jutra do večera. [Preberi več]
Najdete lokacije vseh teh naslovov s klikom na zemljevid na dnu članka
Kje na sladico v Parizu septembra 2026? Novi čajni saloni in kavarne tega meseca
Kremasti flani, sezonske pite in sladice s podpisom: odkrivajte ustvarjalnost novih pariških slaščičarjev, ki odpirajo svoja vrata že v septembru 2026. [Preberi več]
Boutiški hoteli, luksuzni objekti, nove skrite adrese... Septemberska vrnitev v Parizu obeta številna odprtja. Kratek pregled hotelov, ki bodo v prihodnjih mesecih sprejeli prve goste! [Preberi več]
Datumi in časovni razpored
Iz 1. september 2026
Kje na sladico v Parizu septembra 2026? Novi čajni saloni in kavarne tega meseca
Novi hoteli v Parizu, ki odpirajo vrata v tem septembru 2026.
