Vsaka sezona vrnitev prinese svoj del novih naslovov za odkrivanje, in september 2026 ne bo izjemen. Med restavracijami, kavarnami in pivnicami se več novih lokalov pripravlja na odprtje svojih vrat v Parizu. Med pričakovanimi novostmi je Brasserie Casel, nova hiša La Nouvelle Garde, ki je že na čelu Brasserie Martin, Brasserie Martin, Brasserie Bellanger, Brasserie des Prés ter Brasserie Dubillot v Parizu.
Skupina s tem potrdi svoj povratek v glavno mesto, potem ko je svoje lokale razširila na Lille, Lyon, Bordeaux in Marseille. Nahaja se dve koraki od Theatre du Châtelet v prvem okrožju, ta nova braserija pa si prizadeva za identiteto, ki jo navdihuje okolje.
Svet spectacle se odraža v dekoraciji, z velikimi bordo žametnimi zavesami, ki obkrožajo dvorano, parketom v slogu Versailla, naslanjači s tapeciranim oblazinjenjem v olivni barvi in belimi prti. Na stenah plakate vzbujajo spomine na pariške večere iz preteklosti in prispevajo k tihemu vzdušju, ki ga ta kraj zamišlja.
S Brasserie Casel, La Nouvelle Garde uvaja tudi novo novost v svojem konceptu. Po prvič skupina postavlja zrelo meso kot specialiteto objekta. Ta izbira odseva zgodovino četrti, ki je nekoč bila prepletena z mesnimi posli. Obiskovalci bodo lahko na podzemnih etažah opazili popolnoma stekleno klet za zorenje!
Predvideno za september 2026, to novo odprtje bo obogatilo prizorišče pariških brasserij in hkrati uresničilo načelo La Nouvelle Garde, da preoblikujejo velike klasike francoske kuhinje v prostore, ki so navdihnjeni z zgodovino in dediščino četrti, kjer se naseljujejo.
Povratek hrane 2026 v Parizu: nove trendne restavracije, ki jih morate nujno preizkusiti septembra
Kreativni bistroji, vzpenjajoči se kuharji in praznične vzdušja: tukaj je izbor novih pariških gostiln, ki v septembrski kulinarični vrnitvi leta 2026 povzročajo pravi odjek. [Preberi več]
Mesto
Pivnica Casel
16 Avenue Victoria
75001 Paris 1
Načrtovanje poti
Uradno spletno mesto
lanouvellegarde.com



Povratek hrane 2026 v Parizu: nove trendne restavracije, ki jih morate nujno preizkusiti septembra














