Če ste ljubitelj burgerjev in ste bili kdaj v Združenih državah Amerike, ste verjetno že slišali za Umami Burger ali celo poskusili njegove sendviče. Dobra novica: po New Yorku, Los Angelesu in San Franciscu se koncept zdaj seli čez Atlantik in odpira svoj prvi evropski naslov ... v Parizu.
Odpravite se v hotel Pullman Hôtel Paris Montparnasse in odkrijte ta novi naslov, ki bo navdušil ljubitelje burgerjev. Ta restavracija prihaja iz Kalifornije in želi gurmanom predstavitiumami, japonski izraz, ki poleg sladkosti, slanosti, grenkobe in kislosti ustreza enemu od petih okusov. Poenostavljeno povedano, je to preprosto opis okusnega okusa.
Na meniju boste našli različico klasičnega burgerja Umami s solato, karamelizirano čebulo, čedarjem in kumaricami, ki je idealna za puriste, pa tudi bolj drzne recepte, kot je Rossini Cheese Burger z zorjenim govejim zrezkom, na ponvi ocvrtim foie gras, omako aioli s črnimi tartufi, starano mimoletto in ocvrto čebulo. Slednji nam je bil najljubši: izrazit okus nasičenega mesa in foie grasa se odlično združita v receptu, ki je manj težak, kot je videti, in predstavlja pravi užitek za brbončice.
Na izbiro je 50 odtenkov čipsa: cajun ali tartuf, ocvrt krompirček s čilijem ali krompirček s sladkim krompirjem. Priporočamo vam tudi, da poskusite rezine Umami, ki so na zunanji strani hrustljave, v notranjosti pa se strašno topijo v ustih.
Všeč so nam tudi kombinirani meniji ob koncih tedna, ki so kot nalašč za družine z velikodušno ponudbo. Pazite le, da si ne odščipnete več, kot lahko prežvečite! Bonus za ljubitelje mlečnih napitkov: trije recepti, ki jih lahko odkrijete: Banana-Matcha, arašidovo maslo-karamela ali čokolada-Marshmallow.
Ta test je bil izveden v okviru profesionalnega vabila. Če se vaša izkušnja razlikuje od naše, prosimo, da to navedete v komentarjih.
Mesto
Hotel Pullman Paris Montparnasse
19 Rue du Commandant René Mouchotte
75014 Paris 14
Dostop
M° Gaité
Uradno spletno mesto
www.umamiburgerparis.com
