C'Roll Sushi: Preizkusili smo pariški japonski restavracijo, ki v kurjih vrečah ponuja najbolj priljubljene sušije

Sushi se iz pladnja preseli v cev! V Parizu že na TikToku ustvarjajo val navdušenja sushi Push-Pop, ki ob vsakem kosilu privabijo vrsto ljubiteljev pred restavracijo C'Roll Sushi, le nekaj korakov od centra Pompidou. Navdihnjeni z novo yorkško vročico predstavljajo ta nova generacija maki-jev igriv, vizualno privlačen format, zasnovan za na poti.

Od pladnja do tube-ja je le korak ali raje stisnjen prst. V Parizu se že pojavljajo sushi v tube-ju in že zdaj zaslužijo navdušenje na TikToku. Na ulici Saint-Martin, le nekaj korakov od Centra Pompidou, se vsak dan opoldne že riše čakalna vrsta pred C'Roll Sushi. Njihova obsesija? Znani sushi Push-Pop, to so generacijski maki neposredno navdihnjeni s pankersko energijo New Yorka.

Koncept, ki je v ZDA postal pravi viral - kjer je Suka Sushi že tedne nedosegljiv - se zdaj prvič predstavlja v Franciji. Tukaj se maki skriva v kartonski tube, napolnjen z desetimi predrezanimi grižljaji, pripravljeni, da se jih enega za drugim potisne ven.

Uporaba je preprosta, zabavna in prilagojena za družbena omrežja: odžagamo zgornji del, odprete slamico za sojino omako (slajšo ali slano), jo direktno natlačimo v rolo, ga zapremo in s pomočjo gumba spodaj potisnemo. Ni potrebno imel nih čopičev ali krožnika. Če pa ne porabimo vsega, preprosto zapremo tube in nanjo pritrdimo slamico za na pot.

Na področju okusa so klasične arome dokaj prepričljive, s sushi-ji pa so delo opravljeno relativno dobro. Osem receptov je na voljo, od California Roll za 9 € do Tuna ali Salmon Roll za 12 €, ne pozabite pa tudi na vegansko različico. Cene so podobne običajnim kosilskim menijem, ne vključujejo pa solate iz colije, miso juhe ali ocvrtega riža z ocetom: C'Roll Sushi ostaja specializirana trgovina, ki se osredotoča izključno na sushi v tubi. Za dopolnitev vložka so na voljo tudi nekatere pijače, kot so pločevinke gaziranih pijač ali majhne steklenice navadne ali gazirane vode, ki jih je mogoče kupiti ločeno. Sladice ali priloge niso na voljo.

Za tiste z velikim apetitom je dobro vedeti, da se lahko zidanica na prvi pogled zdi lahka, vendar že od dveh zidanic naprej začne tehtati na proračun, če želiš hitro kosilo. Kar zadeva udobje, pa raje ne pričakuj dolgih skupnih pogradov: restavracija ima 3 mize za skupaj 6 oseb. Izkušnja je zato bolj primerna za hiter obrok kot za daljšo, prijetno večerjo. Morda je pametno vnaprej razmisliti, če je vreme zunaj zelo nepredvidljivo!

Že več let je ta restavracija prisotna v četrti, a je popolnoma prenovila svojo ponudbo, da bi vnesla svežino v zelo uveljavljeno japonsko kulinarično scena in pritegnila novo skupino gostov. Ob podpori vplivnežev s področja hrane ter navdušenju na družbenih omrežjih je njen zapeljiv, vizualno osupljiv in na zmagovanje usmerjen koncept lahko kmalu odobravali tudi v drugih mestih po Franciji.

Preizkusite za zabavno izkušnjo in Instagram-worthy fotografije… ter za užitek, da svoje zvitke potisnete neposredno iz tube!

Ta test je bil izveden kot del strokovnega povabila. Če se vaša izkušnja razlikuje od naše, nam to sporočite.