Ljubitelji gastronomije se bodo zbrali od 18. do 20. septembra 2026 v Carreau du Temple na festivalu Food Temple, dogodku, ki povezuje vse ljubitelje dobre hrane. festival, ki združuje vse navdušence nad kakovostno kuhinjo. Eh ja, po devetih uspešnih izdajah, ki so raziskovale Kolumbijo, Portugalsko, Brazilijo ali Kalifornijo, Carreau du Temple znova odpira kuharske vratce v tej sezoni!
Vsega vikenda kuhari zapustijo kuhinje svojih restavracij, da skuhajo odlične jedi, a hkrati tudi pogosto pripravijo tečaje kuhanja ter sodelujejo na masterclassev. Za to 10. izdajo festivala v ospredje postavlja Maroko kot kulturno in gurmansko popotovanje, ki bo verjetno navdihnilo številne foodiste. Kot častna pokrovitelja dogodka bosta Fatéma Hal in Abdel Alaoui.
Programska zasnova osvetli kuhinjo, ki jo oblikujejo vplivi Berberci, arabsko-andaluzijske in judovske. Kuskus, tajini, pastile, mečoui ali pa sladice kot gazelini rogovi, briouati in ghribe bodo ponazorili raznolikost gastronomske dediščine, ki se prenaša iz roda v rod.
Čez celoten vikend si obiskovalci lahko ogledajo 6 občasne restavracije in en čajni salon, ki bodo združile kuharske mojstre in obrtnike povezane z maroško kulturo v Parizu. Tradicionalne jedi bodo dopolnjene z bolj sodobnimi interpretacijami. Tržnica navdihnjena z maroškimi tržnicami bo izkušnjo dopolnila z začimbami, oljnim oljem in arganovim oljem, cvetnimi vodami, posodo ter ročno izdelanimi stvarmi, ki prihajajo zlasti iz Marrakech-a in Essaouire.
Festival se bo začel v petek, 18. septembra 2026, z večerom odprtja, ki ga je zasnoval Abdel Alaoui in La Mouette et les Dromadaires. Kuhinja in glasba se bosta srečali okoli kartice brez omejitev, ki slavi sodobni Maroko. Na programski strani bodo Retro Cassetta, Samifati & Transe Gwana Express ter Francis Latombe v hali Halle poskrbeli za zvoke z seti, ki prepletajo elektro, orientalne zvoke in vplive klubske glasbe.
Dogodek, poln odkritij, ki ga ne smete zamuditi!
Maroške restavracije v Parizu, naši najboljši naslovi
Če želite okusiti jedi živih barv in začimb, ki bodo vaše čute popeljale na potovanje, se odpravite v maroške restavracije v Parizu. [Preberi več]
Datumi in časovni razpored
Od 18. september 2026 Ob 20. september 2026
Mesto
Carreau du Temple
4 Rue Eugène Spuller
75003 Paris 3
Načrtovanje poti
Cene
Soirée d'ouverture : €10
Uradno spletno mesto
www.lecarreaudutemple.eu
Več informacij
Brezplačen vstop, razen obrokov in delavnic od petka 22. do nedelje 24. septembra 2023 (petek 18.30-23.00, sobota 11.00-22.00, nedelja 11.00-17.00)
Maroške restavracije v Parizu, naši najboljši naslovi
