Aki Boulangerie: njihova kraljeva pita z črnim sezamom razveseljuje ljubitelje japonskih okusov

Medtem ko nekateri januar izkoristijo za boj s odvečnimi kilogrami po prazničnih dneh, si drugi še naprej uživajo v sezoni kraljevskih krofov! Čez štiri tedne ljubitelji te praznične specialitete v mestnih slaščičarnah in prvovrstnih pekarnah v prestolnici iščejo TISTI, najboljšo kraljevo pito, ki bo resnično naredila vtis. V tem sladkem maratonu nekatere pečene poslastice pridobivajo več občudovalcev od drugih, zlasti klasične kraljevske pite z mandlji. A tudi druge različice te sladice, na primer z lešniki, čokolado ali krompirjevo kremo, ne zaostajajo pri očaravanju brbončic.

Drugi še iščejo še bolj izvirne pristope, pri čemer poudarjajo japonske okuse. To velja na primer za Aki boulangerie, slavno franco-japonsko pekarno, ki se nahaja v prvem pariškem okrožju. Znani so po svojih kumaricah iz testa, Aki Boulangerie pa vsak januar predstavlja svoje kraljeve potice z matcha, črnim sezamom in yuzu. Leta 2026 torej ne odstopajo od tradicije, in obiskovalci te pomembne lokacije na ulici Sainte-Anne lahko od 3. januarja - do 31. januarja 2026 - uživajo v treh izjemno okusnih in izvirnih kraljevih poticah. 

Če ste ljubitelji matcha, vam bo gotovo všeč galeta Matcha Azuki, pripravljena z listnato testo, z aromatično zeleno čajno spojino in domačo sladkano rdečo fižolovo kremo. Tistim, ki obožujejo kisle okuse, priporočamo galeto z yuzu frangipanejo. Kar zadeva nas, smo se odločili, da preizkusimo in pogostimo s galeto Goma, ki jo sestavljata bogata listnata testa, okusna frangipane ter črni sezam. Ta preplet franco-japonskih okusov nam na koncu ponuja čudovito popotovanje v deželo vzhajajočega sonca.

• Preberite tudi
• Kraljevske galette 2026 v Parizu: naša izbira preverjenih in potrjenih kreacij
• Kraljevske sladke plati z najuglednejšimi slaščičarji leta 2026 v Parizu: naša izbira najokusnejših kreacij
• Kraljeve galete z žametno in mandljevo kremo 2026 v Parizu: naša izbira klasičnih ročnih izdelkov

Upoštevajte, da so te kraljeve plnene pecive na voljo za 28 evrov za štiri osebe ali 42 evrov za šest. Cenejše sicer niso glede na klasične galette s frangipane, a njihova edinstvena okusna izkušnja vsekakor vredna obiska!

Še enkrat letos, Aki Boulangerie se je povezal z keramičarko Audrey Giacomini za svoje figurice. Če boste imeli srečo, boste morda naleteli na keramično figurico Melon Pain, Onigiri, Ichigo Daifuku, Sakura Mochi, Dorayaki ali pa Ichigo Sando.

Upoštevajte, da so te tri kraljevske tortice na voljo za click & collect in jih lahko prevzamete v Aki Boulangerie, ki se nahaja na naslovu N°16 v ulici Sainte-Anne. Naročila je treba oddati vsaj 48 ur vnaprej.