Galette des Chefs 2026, srčna solidarnostna galette v Parizu na Saint-Germain-des-Près

Galette des Chefs se vrača v šesto okrožje Pariza in to ob praznovanju tradicije Trojnice, hkrati pa podpira lepo humanitarno pobudo. Ta sobota, 10. januar 2026, se najboljši slaščičarji in chefii v mestu združujejo, da predstavijo svoje najlepše kraljevske galette v dobrodelne namene. Dogodek spreobrača znamenito četrt Saint-Germain-des-Prés v pravi razstavišče francoske slaščičarske inetrne solidarnosti, kjer sladkosti sobivajo z velikodušnostjo.

Ta pobuda, ki je potekala že več let, vsako leto pozimi združuje pariško gastronomično skupnost okoli skupnega projekta. Osnova je preprosta in učinkovita: udeleženi lokali celoten izkupiček od prodaje galett preverijo združenju Poic, ki pomaga bolnikom in njihovim družinam. To je elegantna pot, kako ohraniti tradicijo galette in ji hkrati dodati globlji pomen v tem zimskem času.

Četrt Saint-Germain-des-Prés, znan po svoji izjemni zbirki vrhunskih slaščičarn, je idealen kraj za ta dogodek. Tu najdemo legendarne pekarne, kot so Pierre Hermé, Gérard Mulot, pa tudi manj poznane, a kreativne lokalne delavnice, ki se trudijo ponuditi edinstvene in inovativne galette tortice. Nekateri kuharji reinterpretirajo klasično frangipane-pogačo iz listnatega testa, medtem ko si drznijo tudi s kombinacijami z eksotičnim sadjem, čokolado ali začimbami od drugod.

Katera slaščice sodelujejo v La Galette des Chefs?

Seznam udeležencev se vsako leto spreminja, a običajno najdemo velike ugledne hiše ter celo luksuzne hotele v družbi mladih, obetavnih talentov. Ta raznolikost je tisto, kar daje tekmovanju posebno vrednost: vsak prinese svojo edinstveno znamko, svoje znanje in pogled na popolno potico. Nekateri poudarjajo tradicionalne recepte, ki spoštujejo francoske slaščičarske norme, drugi pa si drznejo zmestiti konvencije in prinesli sveže ideje.

• Preberite tudi
• Kraljeve galete z žametno in mandljevo kremo 2026 v Parizu: naša izbira klasičnih ročnih izdelkov
• Originalne kraljeve galette za 2026 v Parizu: naša izbira nenavadnih kreacij
• Kraljevske galette 2026 v Parizu: naša izbira preverjenih in potrjenih kreacij

Športni mimoidoči se lahko brezskrbno sprehajajo od ene do druge izložbe, primerjajo ustvarjene mojstrovine in se prepustijo čarobnosti posameznih interpretacij. V teh običajno mirnih ulicah 6. območka pa atmosfera postaja skoraj praznično razpoloženje. Srečamo že dobro poznane obraze, ki pridejo po svojo letno galeto, radovedne turiste, ki želijo odkriti to nadvse francosko tradicijo, pa tudi gurmane, ki izkoristijo priložnost za poskus najboljših okrepčevalnic in slaščičarn.

Kako podpreti to solidarnostno pobudo?

Če želite sodelovati pri Galetti Srca, je to zelo preprosto: le pojdite v soboto, 10. januarja, na Trg Saint-Germain-des-Près in kupite nekaj, kar vam je najljubše – pogosto po ugodnih cenah. Nekatere slaščičarne celo pripravijo posebno galeto kar za ta dogodek.

Pripravili smo si torej priložnost, da raziščete kreacije naših najljubših pariških kuharjev, obenem pa prispevate k dobrodelni akciji. Če iščete idejo za združitev užitka v gastronomiji in občutka za skupno odgovornost, je ta pobuda vsekakor vredna pozornosti. Cene se razlikujejo glede na posamezne lokale in velikost kolačkov, povprečno se gibajo med 25 in 45 evri za ročno izdelano sladico. Za popoln seznam sodelujočih in vse potrebne praktične informacije vas vabimo, da sledite dogodku na družbenih omrežjih ali pa kar neposredno odidete v slaščičarne v četrti Saint-Germain-des-Prés v soboto, 10. januarja 2026.

Kraljevske galette 2026 v Parizu: naša izbira preverjenih in potrjenih kreacij
Ob vsakem prazniku Prihoda Troedinitve (Epifaniji) postane kraljevski zavitek prava gurmanska obsesija. Kako pa najti popoln kos v pariškem mestu? Ne glede na to, ali je ročno izdelan, podpisan s strani slavnega šefa, nevsakdanji ali cenovno dostopen, separis vselej pohvali s čudovitimi mojstrovinami, ki čakajo na odkritje... in pogriziti! [Preberi več]