Za Velikonočni prazniki 2026, Mandarin Oriental Paris, palača v 1. okrožju na ulici Saint-Honoré, praznuje svojo lastno mestne čebelje panje na poseben način: jih skrije v čokoladno velikonočno jajce. Ustvaritev se imenuje La Ruche, podpisuje jo slastičar svetovalec Julien Dugourd, in s prefinjeno eleganco uteleša tisti tih dialog med mestom in naravo, ki se vsako sezono odvija na strehi palače.
Od leta 2025 je Julien Dugourd glavni slaščičarski svetovalec v Mandarin Oriental Paris. Iz Vosges kariero začel pod mentorstvom Marca Veyrata, nato pa nadaljeval pri Hôtel de Paris v Monaku ter pri Louisu XV Alain Ducassea. Kasneje se pridruži Christopheu Michalaku na Plaza Athénée, preden prevzame vodstvo slaščičarne pri La Chèvre d’Or v Èze. Leta 2007 postane evropski prvak slaščičarstva, njegov talent pa mu prinese sodelovanja z Dior Parfums, Bell & Ross ter Kneževim dvorom Monaka. Nedvomno La Ruche čaka v dobrih rokah.
Redke pariške palače se lahko pohvalijo, da imajo lastna čebelnjaka. Mandarin Oriental pa gosti čebelnjaki na strehi, katerih med se zdaj uvršča v središče njegove velikonočne kreacije za leto 2026. Jajce meri 28 cm v višino in 18 cm v širino, kar mu daje lepo skulpturalno prisotnost.
Pod čokoladno ovojnico se skriva premišljena trojica okusov: kremast praliné iz lešnika, karamelizirani lešniki s privlačno hrustljavostjo ter karamel z medom iz hotelskih čebeljih panjev, nežno se topi in nosi tople ter cvetne odtenke. To je ravno vrsta ustvarjanja, ki se poigrava z teksturami, ne da bi pretiravalo, med sladkostjo in rahlo praženim grenčom. Glavni slaščičar Théo David, desna roka Julienu Dugourd v tem palačnem imperiju, skrbi za dnevno proizvodnjo te kreacije.
La Ruche je na voljo v Cake Shopu Mandarin Oriental Paris od 27. marca do 12. aprila 2026, po ceni 75 evrov, izključno preko spletnega naročila najmanj 24 ur vnaprej. Za naročilo pokličite hotel na številko 01 70 98 74 00 ali nam pišite na naslov mopar-camelia@mohg.com. Lepa ideja za darilo, ki bo navdušila ljubitelje čokolade, sladice v hotelskem slogu ali pa tiste, ki iščejo velikonočno jajce, ki izstopa iz povprečja.
V nedeljo 5. april 2026, restavracija Le Camélia prireja velikonočni brunch pod vodstvom šefinje Nina Haradji, na jedilniku pa so jedi s trdno zasidranimi sezonskimi okusi. Med predjedi so zlasti por obremenjen z ognjem, z tartufom in kislo-sladkim okusom iz Xérèsa, ali hrustljavo jajce s špinačo, maslom noisette in gozdno emulzijo. Za glavne jedi sta na izbiro lota v vinskem jaune s šparglji in jurčki ali jagnječja pleča v soli, narezanega v dvorani in spremljanega z oljem črne kardamome, repom in zamrznjenim grahom. Ponev s sladicami in velikonočnimi čokoladami je podpisal Julien Dugourd.
Otroci niso vstran: poseben meni, delavnice z dvojezičnimi animatorji in lov na jajčka v notranjem vrtu hotela so na sporedu. Brunch je na voljo po ceni 175 evrov na osebo (brez vin in pijač) in 85 evrov za otroke od 6 do 12 let. Rezervacije na 01 70 98 74 00 ali na mopar-camelia@mohg.com.
La Ruche se obrača na zahtevne gurmane, ki iščejo palačna sladica za podaritev ali pokušino, na ljubitelje čokolade, ki cenijo lepe združitve tekstur, ter na družine, ki želijo praznike obeležiti na nekoliko boljši način kot običajno. Brunch Camélia se bo odlično prileg družinam z otroki ali skupinam za mize, ki želijo slavnosten in prefinjen trenutek brez pretiranih zapletov, a z zadostnimi sredstvi.
Še dve lokaciji, ki ju morate preveriti za Veliko noč v Parizu:
Da ostanemo v svetu čokoladnih palač, pomislimo na velikonočno jajce Shangri-La Paris, delo Timothyja Lamba, ali pa na čokoladne kreacije Peninsula Paris, dve destinaciji, ki z vsako pomladno izdajo znova navdušita s svojo domišljijo.
Izjemne čokolade in velikonočna jajca 2026 v Parizu, razkošne kreacije, ki so bile preizkušene
Za Veliko noč 2026 odkrijte izjemne čokolade prestižnih palač in luksuznih hotelov Pariza. Edinstvene in elegantne kreacije, ki jih pripravljajo vrhunski slaščičarji. [Preberi več]
Datumi in časovni razpored
Od 27. marec 2026 Ob 5. april 2026
Mesto
Mandarin Oriental
251 Rue Saint-Honoré
75001 Paris 1
Dostop
Postaja podzemne železnice Concorde
Cene
La Ruche : €75
brunch 6-12 ans : €85
Brunch : €175
Izjemne čokolade in velikonočna jajca 2026 v Parizu, razkošne kreacije, ki so bile preizkušene
