Bekväm restaurangguide

Restaurant Double Impact : den parisiska adressen där menyn förnyas i takt med säsongerna

Double Impact: Paris mest exklusiva bordsupplevelse hos kockarna Étienne Dupuy och Mickael Robinault, med rötter i Bretagne, reseminnen och uppriktig matlagning, mitt i Paris 9:e arrondissement. Restaruangen bjuder på en upplevelse utformad som en kulinarisk berättelse, med en unik meny som regelbundet utvecklas i takt med årstiderna, leverantörerna och dagens inspiration. En adress som blandar författarkonst i köket, färska råvaror, gastronomiska kapitlen och genomtänkta smakparningar i en ständig rörelse.

Le Relais du Vin : äkta hemlagade franska rätter bara ett stenkast från Châtelet

På den mytomspunna Rue Saint-Denis, bara några minuter från RER Les Halles och tunnelbanan Châtelet, finns en brasserie som gör heder åt det franska köket – generösa rätter helt hemlagade, en enastående vinkällare och en meny som byter med årstiderna.

En middag på Bali för en exotisk flykt hos restaurang Djakarta Bali

Djakarta Bali, den asiatiska restaurangen i Paris, är den självklara destinationen för en kulinarisk resa till Indonesien och en pärla som serverar rätter tillagade i ren tradition. För en fullständig fördjupning, första fredagskvällarna varje månad, bjuder en danserinna i traditionell dräkt dig på en resa till Bali med sina kungliga och krigsdanser, för att sedan ta dig till ön Java med ännu mer ädla och långsammare danse.

Tashkent: En exotisk restaurang i 15:e arrondissementet, en generös och traditionell oas i Uzbekistan

Du trodde att 15:e arrondissementet inte kunde ta dig på en resa? Tro om igen! På Tashkent öppnas en dörr till Silk Road och Uzbekistan. Mellan doften av sesambröd och de blåa nyanserna i Bukhara-keramik väntar ett nomadiskt festmåltid som för dig rätt in i en berättelse om en rik och äkta matkultur.

Le Mistral, det historiska bistron på Rue des Pyrénées som kombinerar tradition och nytänkande

På toppen av rue des Pyrénées fortsätter Le Mistral att hålla sin själ levande genom åren. Mellan arvet från bougnat-anda och ett samtida, pulserande liv, är detta parisiska bistrô en plats där gemenskapen står i centrum, drivet av äkta fransk mat och ett levande vinkällarutbud.

Nirvana Inde: en modern indisk restaurang som öppnar bara ett stenkast från Saint-Lazare

Det indiska restaurangen Nirvana Inde välkomnar dig till en stilfull och modern matupplevelse. Belägen på 6 rue de Moscou i Paris 8:e arrondissement, erbjuder denna restaurang en omsorgsfull gastronomisk presentation som är öppen varje dag till lunch och middag, förutom söndagar.

La Réserve du Terroir, Marais-regionens gömställe för en enastående aligot

Mitt i Marais, bara ett stenkast från Centre Pompidou, får La Réserve du Terroir Paris att dansa av smaker från Aubrac och Aveyron, med sitt prisbelönta aligot och korv samt generösa serveringar som bjuder in till gemenskap.

Les Rupins: en äkta parisisk bistro i 10:e arrondissementet, nära Canal Saint-Martin

Bara ett stenkast från Canal Saint-Martin, Gare de l’Est och République ligger restaurangen Les Rupins – ett äkta parisiskt bistro i gammal stil. Belägen i hjärtat av 10:e arrondissementet är detta den vecka-platsen som förkroppsligar den klassiska parisiska traditionen samtidigt som den serverar modern, helt hemgjord mat tillverkad av superfärska och säsongsbetonade råvaror. Här lyfts varje rätt fram, med fokus på vad Paris är bäst på när det gäller gastronomi.

Da Lucrezia Osteria, en mysig och stilren italiensk restaurang i Paris 15:e arrondissement

Placering i det som en gång var Grand Venise, tar Da Lucrezia Osteria över och serverar en förfinad italiensk mat i en stilfull och avslappnad miljö. Här är lite mer information.

Taillevent's 110, en klassisk fransk restaurang med perfekta mat-och-vin-kompanjoner

I hjärtat av Paris 8:e arrondissement bjuder restaurangen Les 110 de Taillevent på en unik matupplevelse med fokus på klassisk fransk cuisine och ett urval av 110 viner på glas. Här är det bara att öppna dörren till denna ikoniska adress, signerad Taillevent.

Hos Carrie, den fantastiska restaurangen i Paris ledd av den amerikanska kockprofilen Carrie Solomon

Carrie Solomon öppnar dörrarna till sin första restaurang, Chez Carrie, som en välkomnande inbjudan att komma hem och upptäcka vad den amerikanska kocken har satt på menyn – en blandning av kaliforniska influenser och italienska delikatesser.

Coderak, läckra hamburgare med traditionella marockanska recept

Åk till Marrakech utan att ens sätta dig på ett flygplan tack vare Coderak, en charmig hamburgerrestaurang med en marockansk twist, full av goda idéer och smaker från andra platser.

Galet: den mysiga brädspelsbaren med hemlagade rätter och rustik inredning

Hos Loufoque i 9:e distriktet handlar det inte bara om att ta en drink: här fördjupas du i en massiv samling av 900 sällskapsspel. Quiz, äventyr, strategi – men även cocktails och hemlagade smårätter väntar för en kväll fylld av skratt och goda stunder.

L'Auberge Aveyronnaise, ett charmigt och hemtrevligt restaurangställe där du kan njuta av äkta aligot i Paris

Inte långt från Bercy station i 12:e arrondissementet hittar man Auberge Aveyronnaise, där de klassiska rätterna från Aveyron pryds på rutiga dukar. Här serveras bland annat den berömda aligoten i en mysig och familjär atmosfär.

Club Cochon à l'Auberge, den traditionella franska bistron i Paris 9:e arrondissement

Efter Passage des Panoramas och dess numera kända P'tit Bouillon du Passage har Club Cochon öppnat L'Auberge, sin bistro i Paris 9:e. Denna epicureiska oas på 400 m² hyllar grisen, naturviner och den lättsamma, råa atmosfären.

Plov: den äkta restaurangen för att uppleva den traditionella maten från Centralasien

Ingen pass behövs för att utforska Centralasiens kök! På Plov ger vi dig en smakresa längs Sidenvägen, där du kan avnjuta klassiska rätter och upptäcka den generösa sill som präglar recepten.

Le Petit Bouillon de la gare d'Asnières-sur-Seine avslöjar sig, foton och test

Den första Bouillon i Hauts-de-Seine öppnade sina dörrar i Asnières-sur-Seine, precis intill järnvägsstationen Hauts-de-Seine. Denna nya adress har allt för att glädja gourmander som söker traditionella franska rätter till överkomliga priser, som inte längre behöver korsa hela Paris för att hitta en. Vi har testat och berättar allt.

Amour du Vietnam, den vietnamesiska restaurangen där du kan äta het pho i Paris 14:e arrondissement

Vi testade Amour du Vietnam, en vietnamesisk restaurang som öppnade i 14:e arrondissementet i Paris för bara några månader sedan. På menyn: krispiga vårrullar, matiga bo bun, banh mi och pho-soppor tillagade med passion. Vi berättar allt.

WaffCachee, en restaurang i Paris som specialiserar sig på fyllda våfflor, både salta och söta.

Älskar du våfflor? Då har vi ett tips på en restaurang i hjärtat av Paris som du måste upptäcka. Waff Cachée är en gourmetrestaurang som specialiserar sig på fyllda våfflor med kreativa fyllningar inspirerade från hela världen. Här finns både söta och salta recept, och som bonus även hantverksmässigt tillverkad glass för den som gillar kalla smaker.

Feyma: den familjeägda medelhavsmatsalen, som är både delikatessbutik och kafé, i 18:e arrondissementet

Feyma är en blandning av medelhavskök och ett vänligt kafé, en varm och välkomnande matsal i 18:e arrondissementet som serverar generösa hemlagade rätter från en leende familj som för sitt kulinariska arv vidare varje dag.