Lili Caffè – vedugnsbakade pizzor och generös italiensk mat i Saint-Ouen

På Rue Eugène Berthoud i Saint-Ouen-sur-Seine har ett par från Saint-Ouen öppnat Lili Café, en italiensk restaurang med en meny där allt lagas från grunden.

Vid ugnen står Adel, en invånare i Saint-Ouen som beskriver sig själv som ”en stor pizzafantast” och är fullkomligt tokig i den italienska specialiteten. I serveringen tar Amira hand om beställningarna och lagar desserterna. Sedan 2025 driver paret Lili Caffè, som fått namn efter deras dotter. Det började trevande under covid-19-pandemin, när båda deras jobb låg på is. Adel övade på att baka pizzor hemma, och det blev en succé. Grannarna älskade pizzorna och paret satsade på en foodtruck innan de öppnade sin restaurang nära de berömda Puces de Saint-Ouen: Lili Caffè (tidigare SO Pizza) såg dagens ljus – ett ställe med lika generösa som utsökta rätter.

”Alla pizzor har namn efter stadsdelar och torg i Saint-Ouen”, förklarar Adel, och lyfter särskilt fram Red Star, stadens historiska fotbollsklubb. ”När vi startade det här stället var vår idé att laga mat med bra råvaror. Bara färska råvaror, 100 % fior di latte till osten och italienska charkuterier”, berättar pizzabagaren, som i början lärde sig genom att följa instruktionsvideor på YouTube. Därför kommer stamgästerna hit för att njuta av goda (och stora) pizzor: Arago med chorizo, Eugène Berthoud à la Reine, Red Star och den självklara Margheritan … Eller specialpizzorna med tryffel (Audonienne), pizzan med den klassiska kombinationen parmaskinka, parmesan och rucola, Palaric med scamorza (rökt mozzarella) och stark spinata (ungefär som stark chorizo) … Allt gräddas och tillagas på beställning, mitt framför ögonen på dig.

Även pastaälskare får sitt lystmäte mellan klassiker som penne all'arrabbiata (den heta tomatsåsen), linguine alle vongole (med musslor) och de generöst tilltagna ravioli fyllda med parmesan och basilika ... Även här görs både pastan och såserna helt från grunden. Ända fram till desserten!

”Den hemlagade tiramisun är en riktig succé”, berättar Adel. ”Det är min fru som gör den, här är vi som en familj”. Om du har lite plats kvar efter huvudrätten (portionerna är nämligen generösa) erbjuder menyn den självklara tiramisun, en chokladfondant med en kula vaniljglass samt tillfälliga förslag på dagens dessert.

Det finns även en barnmeny: för 10 € ingår en valfri rätt (mini-pizza margherita, mini-pizza reine eller penne med smör och körsbärstomater), en kula glass (hemmagjord) och saft. Till lunch erbjuds en lunchmeny (endast vardagar, måndag till fredag): räkna med 15 € för expressmenyn (en pizza för högst 15 € och en kaffe eller alkoholfri dryck), 19 € för cucina-menyn (en pastarätt från ett urval eller en stor sallad med dagens dessert) eller 22 € för Lili-menyn (en favoritpizza, se menyn, dagens dessert och en kaffe).

Räkna med 11–20 € för de mest avancerade pizzorna, 7–9 € för en bruschetta, 7–15 € för en sallad och 16–22 € för en pastarätt. Alla desserter kostar 7 €.

Lili Caffè är kort sagt ett ovanligt generöst ställe: både när det gäller Adel och Amiras välkomnande bemötande och matens kvalitet, portionernas storlek och ingrediensernas smak. Kort sagt, ett ställe du inte får missa om du besöker Puces de Saint-Ouen!

Puces de Saint-Ouen, världens största antikvitetsmarknad, strax utanför Paris
I utkanten av Paris ligger staden Saint-Ouen-sur-Seine som är känd för sin loppmarknad. Och även om namnet på denna enorma antikmarknad inte är helt olikt namnet på de små djuren, finns det framför allt århundraden av historia att upptäcka runt denna historiska marknad. [Läs mer]

Detta test genomfördes som en del av en professionell inbjudan. Om din upplevelse skiljer sig från vår, vänligen meddela oss.