Restaurang centraleuropa östeuropa balkan guide

Almas, när Libanon, Iran och Ryssland möts i en och samma restaurang

Tre kockar från tre olika länder har skapat Almas, en restaurang i gränstrakterna mellan Libanon, Iran och Ryssland.

Etsi Le Traiteur, det grekiska cateringföretaget som drivs av den fransk-grekiska kocken Mikaela Liaroutsos

Den fransk-grekiska kocken Mikaela Liaroutsos fortsätter att introducera Parisborna till sin barndoms kök, den här gången genom den fantastiska cateringfirman Etsi le Traiteur.

Ypseli, en verkligt bistronomisk grekisk taverna i Paris

Ypseli har slagit upp portarna i Montorgueil, i den rena ådran av atenska neo-gastrotavernas, och det är en succé.

La Datcha, kocken Maksym Zorins bistronomiska restaurang med ukrainska influenser

Efter att ha lämnat Ducasse-galaxen har kocken Maksym Zorin öppnat La Datcha, hans första bistronomiska restaurang med ukrainska influenser.

Matka, den polska gourmetrestaurangen som drivs av kocken Piotr Korzen

Den unge kocken Piotr Korzen har öppnat Matka, sin första restaurang i Paris, med de stora klassikerna från det polska köket med en gastronomisk twist.

Spiti Sou, en häpnadsväckande grekisk bistro-bar-restaurang med fantastiska rätter att dela

Spiti Sou är restaurangen som låter dig njuta av Grekland på ett sätt som du sällan har smakat i Paris! Här hittar du ett raffinerat, delande kök, där gourmet tapas och bekväma rätter tävlar om gourméernas uppmärksamhet.

Mavrommatis, den grekiska restaurangen med Michelinstjärna för en medelhavsresa i Paris

Sedan 1993 har den stjärnbelönade restaurangen Mavrommatis etablerat sig som ett tempel för grekisk gastronomi i Paris. Från och med den 6 april 2024 kommer restaurangen att bredda sina kulinariska horisonter genom att öppna sina dörrar för lördagsluncher, så att finsmakare kan njuta av kocken Andreas Mavrommatis medelhavsläckerheter.

Etsi - Le Bistro, den grekisk-parisiska tavernan att upptäcka i 18:e arrondissementet i Paris

Etsi - Le Bistro är den första av två restauranger som drivs av den fransk-grekiska kocken Mikaëla Liaroutsos. Etsi ligger bara några minuter från Montmartres kyrkogård och tar dig med till Grekland för en måltid.

Prost, en tysk specialitetsrestaurang och lönnkrog i Jules Verne-stil vid Bastille

Bara ett stenkast från Place de la Bastille kan du njuta av god mat, fransk-tyska specialiteter och hantverksöl på Prost, en överraskande restaurang full av överraskningar!

L'Atelier Dürüm, den turkiska restaurangen med utsökta dürüms i 18:e arrondissementet

Rue de Clignancourt, i 18:e arrondissementet, är Atelier Dürüm en familjeangelägenhet, innan den blev ett måste att besöka i grannskapet. Vad står på menyn? Generös, hemlagad mat som framför allt inspirerats av det traditionella köket i sydöstra Turkiet.

Laurier på Galeries Lafayette: Grekisk kulinarisk resa med kocken Mavrommatis

Upptäck Laurier, kocken Mavrommatis eleganta grekiska restaurang i Galeries Lafayette Champs-Elysées, ett ode till medelhavsköket.

Elia, den autentiska grekiska restaurangen i Paris 11:e arrondissement

Elia är namnet på denna lilla grekiska restaurang i 11:e arrondissementet, ett stenkast från Place de la République, som är väl värd ett besök. Restaurangen är ett riktigt litet hörn av Aten och serverar autentiska och utsökta hemlagade pitas och mezzes.

Evi Evane, grekisk delikatessbutik och solig mataffär i Marais

Evi Evane har etablerat sig i stadsdelen Marais i Paris med en välsorterad hellensk livsmedelsbutik och en delikatessbutik som serverar traditionella grekiska mezzéer och recept.

Mantchouk, armeniska köket av Petrossian

Vill du upptäcka det armeniska köket? Bege dig då till Mantchouk, Petrossians nya restaurang x caterer i 17:e arrondissementet. Som en återgång till husets rötter.

Filakia Petit Café i Aten, välsmakande och generös grekisk street food

Generösa mezzéer, typiska smörgåsar med vackert spettgrillat kött, cocktails baserade på hellenska spritdrycker - det råder ingen tvekan om saken: Filakia är en riktig liten grekisk taverna i Paris!

étsi l'ouzeri, grekisk gatuköksmat enligt Mikaela Liaroutsos

Efter étsi le bistro har den fransk-grekiska kocken Mikaela Liaroutsos precis öppnat en grekisk taverna ett stenkast bort, med grekisk street food och mezzes som kan delas.

Yorgaki, det grekiska kaféet ett stenkast från Pigalle

Älskare av kaffe och grekisk gastronomi träffas på Yorgaki, ett nytt grekiskt café i 9:e arrondissementet i Paris. Ska vi ta en liten ellenikos, vänner?

Grekisk gastronomi i rampljuset på Grand Café d'Athènes

Filakia, den läckra grekiska streetfood-adressen, har nu fått en (stor) lillebror! Gör plats för Grand Café d'Athènes, det nya livsstilsstället på rue du Faubourg Saint-Denis, som hyllar Atens gastronomi.

IBRIK Kitchen, trevligt kök från Balkan

Vill du upptäcka ett kök som du inte är (alltför) bekant med? Ecaterina Paraschiv, ägare till Ibrik Café, har just öppnat sin första restaurang, Ibrik Kitchen, i 2:a arrondissementet. På menyn finns specialiteter från Balkan och cocktails gjorda på östeuropeiska spritsorter. Det perfekta sättet att slå vinterbluesen!

Petrossian, restaurangen där kaviar är kung

På Petrossian är kaviar kung. Och det är verkligen fallet i deras nya restaurang, som öppnat på Boulevard de la Tour Maubourg, mittemot den historiska Petrossian-butiken. Exceptionella rätter centrerade kring det svarta guldet, till puristernas förtjusning.