Vill du smutta på en god kopp kaffe precis som i Aten? Då ska du bege dig till Yorgaki, ett helt nytt grekiskt café i 9:e arrondissementet, bara ett stenkast från Pigalle. Det allra första parisiska"Kafeneion" ligger på rue des Martyrs och erbjuder ett unikt urval av drycker och grekiska kulinariska specialiteter.
Och på Yorgaki finns det inga maskiner eller kaffebryggare som du kanske är van vid, utan en Briki, ett slags liten kastrull där kaffe, vatten och socker placeras, allt tillagat av värmen från en sandhög. Denna metod används än idag av beduiner i öknen och har följt med genom Medelhavets historia, särskilt med turkarna som ockuperade Grekland fram till landets självständighet 1830. Grekiska ölsorter som Fix och Mythos finns också på menyn.
När det gäller kulinariska specialiteter kan fans av medelhavsköket njuta av Tzatziki, Melitzanosalata, Tarama, Choriatiki grekisk sallad (gjord med tomater, gurka, rödlök, svarta oliver, fetaost och kryddor), marinerade ansjovis och Kalamata-oliver. Du kan också njuta av en rad desserter: lokalproducerade Loukoums, Kourabies, Portokalopita och de berömda Caprice-kakorna, en slags fin rysk chokladcigarett. Kort sagt, allt du behöver för att unna dig och resa under den grekiska solen... Ska vi åka, mina vänner?
Plats
Yorgaki
45 Rue des Martyrs
75009 Paris 9
Tillgång
Metro linje 12 "Saint-Georges" station
Officiell webbplats
yorgaki.fr
