Restaurang hälsosam guide

Vivide – den helt växtbaserade gourmetrestaurangen som drivs av duon bakom Pristine

Michelle Primc och Jérémy Grosdidier presenterar sitt andra projekt, Vivide, i Pigalle-området. Än en gång står grönt i fokus, men denna gång i en mer gastronomisk tappning än på Pristine.

Tout Day, en bistrostämning med fokus på växtbaserad mat, kvartersbutik, retrosecondhand och antikviteter

Tout Day lanserar en ganska unik koncept i Paris: en lokalmatbistro, kombinerad med en cirkulär livsmedelsbutik, ett loppishörn och en liten antikaffär. Allt samlat under samma tak! En solig plats som visar att hållbar mat inte behöver kompromissa med glädje, generositet eller tillgänglighet.

Octant: en gastronomisk restaurang med världens smaker i det 5:e arrondissementet

Upptäck fem kontinenter utan att lämna Paris: i hjärtat av 5:e arrondissementet, bara ett stenkast från Jardin des Plantes, tar Octant dig med på en unik gastronomisk resa där världens kök möter fransk hantverksskicklighet med stil.

Maora: den botaniska fusionsrestaurangen med asiatiska och växtbaserade smaker i 17:e arrondissementet

Maora skakar om saker och ting med sitt asiatiskt inspirerade botaniska kök, en färgstark blandning av växter i hjärtat av Les Batignolles. Gyozas, baos och hemlagade sando clubs väntar på dig i denna restaurang med en originell meny.

Maison Blossom, trädgårdsrestaurangen på hotellet Sofitel Paris Le Faubourg, tar en fransk vändning

I en charmig grön miljö i hjärtat av Paris och med en fransk meny signerad kocken Christophe Chottin är du på plats på Maison Blossom, restaurangen på Sofitel Paris Le Faubourg Hotel.

Jeannine: den trivsamma matsalen med lokala råvaror i 20:e arrondissementet

Jeannine ligger undangömt i 20:e arrondissementet och är den varma, enkla kvarterskrog vi alla drömmer om att ha bara ett stenkast bort. Lokala råvaror, uppfinningsrika cocktails till låga priser och en vänlig atmosfär: allt här är hemlagat ... och från hjärtat.

En vegetarisk meny varje onsdag på Pouliche, för gourmetgrönsaker av Amandine Chaignot

Varje onsdag erbjuder Pouliche, Amandine Chaignots restaurang, en vegetarisk överraskningsmeny som sublimerar säsongens grönsaker och frukter med kreativitet och finess. Det är en gastronomisk och lättillgänglig upplevelse som inbjuder dig att återupptäcka grönsaker i alla dess former.

Takuto, den eleganta handrullsrestaurangen som drivs av den japanske kocken Takuya Watanabe

Takuto, sushimästaren Takuya Watanabes restaurang, bjuder in dig att äta de delikata fiskhandrullarna stående. Erbjudandet om takeaway är perfekt för en picknick på landsbygden.

Faubourg Daimant, borgerligt vegetariskt kök med en twist!

Och det är två för Daimant Collective! Efter Plan D och dess veganska smörgåsar är det dags för borgerlig mat och såser på Faubourg Daimant, men 100 % veganskt, förstås!

Brion, Geoffrey Lengagnes säsongsbetonade marknadskök med en bistronomisk twist

Kocken Geoffrey Lengagne går sin egen väg och öppnar sin första bistronomiska restaurang, Brion. En fin bistronomisk restaurang för lunch och en gastronomisk restaurang för middag.

Nepita, medelhavsrestaurangen på Hotel Florida, med en meny designad av Amandine Chaignot

Kocken Amandine Chaignot ansvarar för medelhavsmenyn på Nepita, restaurangen på Hotel Florida.

Armande, en charmig restaurang-caterer-pâtisserie där allt är hemlagat i Montmartre

Du måste förtjäna din väg till Armande. Du måste klättra upp till toppen av Butte Montmartre för att upptäcka denna cateringrestaurang, som också fungerar som ett litet konditori, men det är väl värt besväret.

Le Potager, Roch Hotel & Spa:s bucoliska terrass för en tidlös lunch

Så snart solen tittar fram är Roch Hotel & Spas lummiga uteplats, Le Potager, den perfekta platsen för en tidlös terrasslunch.

Persil: den uppfinningsrika vegetariska och pescetariska restaurangen i 11:e arrondissementet i Paris

Persil är en guldklimp som väntar på att bli upptäckt i Paris 11:e arrondissement. Denna restaurang i Berlin-stil erbjuder uppfinningsrik mat med en meny som är hälften vegetarisk, hälften vegansk. En adress där alla kan vara överens! Och när vädret är fint kan du sitta ute på terrassen!

La Baignoire, Sentiers bäst bevarade bistronomiska hemlighet

La Baignoire ligger diskret undangömd i en gränd på Sentier och är en bistronomisk restaurang som förtjänar uppmärksamhet och beröm.

La Table, Motståndsrörelsens nya gastronomiska ambition

Les Résistants har hållit fast vid sin strikta policy att endast använda lokala produkter och böndernas frön och öppnar nu La Table des Résistants (tidigare L'Avant-Poste), med en mycket mer gastronomisk vision än deras tidigare restauranger.

Iné Paris, platsen för raffinerade japanska bentos i Strasbourg Saint-Denis

I det 9:e arrondissementet, inte långt från Grands Boulevards, bjuder restaurangen Iné in älskare av det japanska köket att njuta av generösa och raffinerade bentos till lunch.

Datil, den vegetala gastronomiska bordet hos kocken Manon Fleury

Kocken Manon Fleury tog äntligen steget och öppnade sin första restaurang i Paris, Datil. Hon lyckades med bravur och presenterade ett kök som genomsyras av naturlighet, säsongsmässighet och mänsklighet, med stor finess.

Café Mareva, det hälsosamma stället som inte glömmer bort att vara gourmet

När du hör talas om ett glutenfritt och laktosfritt ställe tänker du direkt på tråkiga, intetsägande rätter, eller hur? Men tänk om! På Café Mareva kan du äta hälsosamt och samtidigt ge dina smaklökar maximal njutning!