Inför den nya upplagan av den Fête du Pain i Paris ökar antalet länstävlingar kring den meilleure baguette de tradition. Efter Yvelines och Seine-Saint-Denis är det nu Essonne som avslöjar resultaten från sin tävling, upplaga 2026.
För denna 11:e upplagan av den gourmettävlingen utvärderade juryn baguetterna från bakfabrikerna hos flera bagare i Essonne. För att skilja dem åt tog juryn hänsyn till flera kriterier som utseende, bakning, smak, skorpa, innersmån och doften av baguetten.
Vid prisutdelningen som hölls i mars månad avslöjade Yrkes- och hantverkskammaren i Essonne därmed namnen på de bagare som belönats, indelade i tre huvudkategorier: praktikanter, anställda och arbetsgivare (företagsledare).
I denna sista kategori tilldelas förstapriset för den traditionsbaguetten bäst i Essonne 2026 till Anthony Beuchet från bageri- och konditori Le Fournil d'Autrefois i Étampes (85 rue de la République). Det ligger precis framför Mickaël Bedouet från boulangerie Bedouet i Sainte-Geneviève-des-Bois (4 rue Pierre Brossolette), följt av Vivien Bailleux från Maison Bailleux i Angerville (46 rue Nationale).
I kategorin bland anställda går Lucas Puyo från bageri- och konditori Les Petits Gourmands à Athis-Mons (mittemot stadshuset, 2 Rue Valentin Conrart) upp på första plats på prispallen.
Till slut tog Vincent Lasne-Lafont från La Boulange de Ballainvilliers hem förstaplatsen i lärlingarnas kategori. 
Grattis till pristagarna och alla deltagare!
Officiell webbplats
www.cma-essonne.fr
