Varje år finns det många tävlingar i Île-de-France som hyllar de främsta bagarna och konditorerna, oavsett om det gäller i Yvelines, Essonne, Seine-et-Marne och Val-d'Oise.
I vår har också fackföreningen för bagare i Grand Paris slagit upp dörrarna till rankingen för 2026 av den bästa traditionella baguetten i Seine-Saint-Denis. Tävlingen, som hölls i mars, samlade många deltagare. Men endast ett lag kunde vinna förstapriset i 93:ans kategori för traditionell baguette. Det handlar om La Rose de Villemomble i Villemomble. Den utropas till segrare i kategorin "chefs d’entreprise". En härlig belöning för ägaren El Mustapha Bouhda.
Maison Mouly i Gagny och Fournée Normande i Livry-Gargan kliver upp respektive till andra och tredje plats på prispallen i samma kategori.
I kategorin "anställda", Abdelaziz Ben Addi från bageriet Tangarfa i Bondy tar hem första platsen, följd av Hassan Elfahim som arbetar på Maison Mouly i Gagny.
Slutligen hamnar Théo Martinez från Maison Sohier i topp i tabellen i kategorin "lärlingar".
För alla matentusiaster — ta del av resultaten från priset för den bästa traditionella franska baguetten i Seine-Saint-Denis, upplaga 2026.
Vi gratulerar vinnarna och alla deltagare!
Officiell webbplats
www.boulangersdugrandparis.com
