Vad är en mochi-donut? Som namnet antyder är det ett äktenskap mellan en donut och en mochi, så klart. Tänk dig mjukheten hos en mochi på ena sidan och den varma knäckigheten hos en donut på den andra, och du smälter redan. Vi ser att du kommer med dina stora nudlar, det är säkert tungt och flottigt det här! I själva verket är de lätta och luftiga i gommen, så de är lätta att svälja.
Gå till Ponpon Café, detta nya kafé i första arrondissementet öppnade i januari, ett stenkast från Louvren. Det är öppet 7 dagar i veckan, från 11.00 till 19.00, och är en riktig njutning för gourmeter.
För kännedom: det riktiga namnet på mochi-donuten är Son de ring, som i sin tur kommer från Pão de queijo (ett brasilianskt recept på ost gjord på tapiokamjöl). De hämtar sin inspiration från japanska Poi mochi, de första mochi-munkarna gjorda på klibbigt rismjöl, som föddes på Hawaii 1992!
På plats kommer du att upptäcka olika valmöjligheter:
Men observera att smakerna ändras regelbundet. Du kan följa Ponpons Instagram stories för att upptäcka dagens smaker varje morgon. Räkna med att betala5 euro för ett bakverk. Ja, det kan verka dyrt, men glöm inte att en mochi kostar cirka 3 euro i butiken. En mochi donut representerar é eller 3 i slutändan.
Förutom mochi-munkar serverar kaféet även varma och kalla drycker. Litchi-hallon, mango passion eller yuzu lemonad för fräschör och café latte, matcha latte och till och med yuzu latte för varma versioner, samt espressokaffe förstås.
Titta på videon:
Se denna publikation på Instagram
Så, ska vi hänge oss åt mochi-donuten?
Plats
Ponpon Café
21 Rue Molière
75001 Paris 1
Priser
latte : €4.5
mochi donut : €5
limonade : €5
Rekommenderad ålder
För alla
Officiell webbplats
www.instagram.com
