Vissa känner tillChristelle Brua som chefskonditor på Élyséepalatset, medan andra har upptäckt henne genom TV-program som Top Chef eller som jurymedlem i Le Meilleur Pâtissier. I vilket fall som helst är hon erkänd av sina kollegor som en utmärkt konditor, som har röstats fram till världens bästa restaurangkonditor av Les grandes tables du monde 2018, årets konditor av Gault et Millau 2014 och årets bästa konditor av Le Chef magazine 2009.
Christelle Brua inleder ett nytt kapitel i sin historia med öppnandet av Madame Cacao, en butik som kommer att glädja chokladälskare. Du måste bege dig till 10 rue du Cherche-Midi i 6:e arrondissementet för att upptäcka den.
Om du letar efter godsaker som påminner dig om din barndom och får dig att smälta av njutning är Madame C acao den nya butiken för dig! Christelle Brua, denna "begåvade konditor", har skapat ett gourmetuniversum som skakar om saker och ting och ekar av hennes personliga minnen. Med chokladdelikatesser som är både lyxiga och lekfulla, glada och raffinerade, kommer du inte att kunna motstå Christelles unika skapelser. Du kommer att kunna upptäcka hennes skapelser, som utlovar smältande, krispiga och kraftfulla aromer av exceptionella chokladsorter.
"Jag ville att min butik skulle vara en plats där alla kan hitta något som påminner dem om deras barndom. Jag älskar tanken på att prata med matälskare, unga som gamla, om deras favoritgodis ", säger hon.
Christelle Brua, som älskar gatukonst, har valt en busig och knasig chokladkanin som ansikte utåt för Madame Cocoa. Han heter Lucien, efter hennes son, och är ett riktigt konstverk som kan avnjutas i olika varianter under året och årstiderna.
Kort sagt, det är bara några dagar kvar att upptäcka skapelserna av denna begåvade kock, som säkert har några underbara överraskningar på lager för oss.
Datum och tidtabeller
Av 3 april 2023 På 31 december 2027
Plats
Madame Cacao chokladfabrik
10 Rue du Cherche-Midi
75006 Paris 6
Rekommenderad ålder
För alla
Officiell webbplats
www.instagram.com
