La Fontaine Gaillon bjuder på moderna tolkningar av påskens klassiker inför påskhelgen

I år blir påsken en stadsfest vid La Fontaine Gaillon. Den 5 och 6 april 2026 samlas familjer och vänner kring ett brunch gjort av Roudy Petersen, där de traditionella påskrätterna får nytt liv med stor värme och brasserie-anda, för en smakrik och social stund mitt i Paris.

Påskfirande i ny tappning hos Roudy Petersen

Till påsk omtolkar kocken Roudy Petersen, chefsdekan för Fitz Group, den söndagsbrunch som äts på La Fontaine Gaillon med en meny som kombinerar fransk tradition med modern touch. Troget de stora klassikerna pryds menyn av kreativa inslag inspirerade av säsongens råvaror och husets expertis.

På den salta sidan välkomnar påsklammet till bordet i en saftig och generös version: strimlat lammkotlet, potatisbakelse och reducerad sås utgör en varm rätt som passar att dela. Resan fortsätter med eleganta kreationer, noga framtagna för att fira denna festliga tid kring bordet, innan det avslutas på ett annorlunda sött vis: Chocolat-Caviar, en exklusiv dessert skapad speciellt för tillfället.

Boka ditt brunch på La Fontaine Gaillon här

Påskbrunch för alla, den 5 och 6 april

Denna kulinariska upplevelse kombineras med ett trevligt stunden att delas med familj eller vänner, i de eleganta och historiska salongerna hos La Fontaine Gaillon. Beläget i 2:a arrondissementet av Paris, bara ett stenkast från Opéraen och Varuhusen. Eftersom påsk i huvudsak är en tid för gemenskap, erbjuder brunch ett dopp i två olika rytmer: medan vuxna förlänger sitt lunchsällskap, uppmuntras barnen att njuta av stunden på sitt eget vis.

Efter att ha ätit brunch med sina föräldrar, går de till ett hyllat dedikerat utrymme på övervåningen där kreativa verkstäder erbjuds, ledda av en engagerad värdinna. I dessa privata salonger kan de yngre barnen leka säkert och fritt, medan vuxna kan njuta av sin tid vid bordet i en atmosfär som är både varm och avslappnad.

Under påskenhelgen erbjuder bruncherna från Fitz Group även på deras övriga restauranger, från Fitzgerald till Vesper. Varje plats har sin egen karaktär, sin unika inredning och sin egen tolkning av söndagsfesten.

La Fontaine Gaillon