Montijo: en matkällare i bodega-stil i Paris

Letar du efter ett ställe med semesterkänsla? Då ska du bege dig till Montijo, den konstnärliga matkällaren strax utanför Les Batignolles som tar dig direkt till Medelhavets stränder, och mer specifikt till Spanien. På menyn: naturviner, bodega-atmosfär och spansktalande produkter, allt i en fantastisk miljö.

Det finns ett antal bra adresser där du kan njuta av semesterkänslan året runt i Paris. Dessa exotiska platser ligger i huvudstadens fyra hörn och är som en mellanlandning för Parisbor som vill komma bort från allt. Om du drömmer om solsken och goda iberiska smaker har vi här en matkällare i bodega-stil som borde falla dig i smaken. För att upptäcka den ska du bege dig till stadsdelen Batignolles, 167 rue de Rome, och öppna dörrarna till Montijo.

Här blir parisarna spanska. Med rottingmöbler, bänkar i terrakotta och en ljus, lummig veranda får inredningen, som designats av Katya Goncharova, tiden att stå stilla och uppmuntrar oss att ta en paus från det hektiska livet i huvudstaden. Ett monumentalt glasmålningsfönster som visar hur man lever tillsammans fulländar miljön. Här kan du förvänta dig en gemytlig atmosfär baserad på goda latinamerikanska smaker.

Ölälskare kommer att bli förtjusta över det femtiotal viner som finns på naturvinlistan, med huvudsakligen spanska sorter, men inte bara: Grekland, Portugal, Italien och andra Medelhavsländer finns också representerade.

För dem som gillar sötsaker kommer tonvikten att ligga på det latinamerikanska köket, inklusive den viktiga tortillan, pan con tomate med eller utan ansjovis, samt sallader som är perfekta för varmt väder, inklusive fetasallad med soltorkade tomater, vitlökstapenad och sucrine, eller Ensalada Rusa, gjord på lätt tonfiskmage med en smältande konsistens, söt chilipeppar och solkyssta Gordal-oliver.Allt för att skapa semesterstämning.

För den som gillar sötsaker kan dessutom brioche perdue med en citronkräm som påminner om den traditionella tarte meringuée vara en riktig godbit. Om du inte är så förtjust i sötsaker men ändå vill unna dig en dessert, missa inte vår favorit, tarta de queso de la vina, en baskisk cheesecake som inte är för söt, men väldigt god, så att du kan avsluta din resa på ett uppfriskande sätt. Bonus? Dessa tapas kommer att glädja dig när som helst på dagen: ja, Montijo är i kontinuerlig service!

Stället vibrerar också i takt med sitt konstnärliga program, med vernissager, kvällar tillägnade skapande konst, mästarklasser i vin och andra överraskningar.

Alkoholmissbruk är farligt för hälsan, konsumera måttligt.

Detta test utfördes som en del av en professionell inbjudan. Om din upplevelse skiljer sig från vår, vänligen ange det i kommentarerna.