Byggnaden som inrymmer restaurangen Grandes Marches (med hänvisning till den stora trappan som leder upp till förgården till Opéra Bastille) är inte ny i det parisiska landskapet, utan har anor från 1400-talet! Det var på 1990-talet som restaurangen fick sitt vackra namn, och 2012 togs den över av familjen Joulie, som redan ägde ett antal brasserier i Paris. Idag erbjuder den berömda restaurangen med en magnifik utsikt över Bastiljpelaren en super all inclusive-meny för 36 euro, inklusive aperitif, förrätt, huvudrätt, ost, dessert, vin och kaffe, utan extra kostnad! Vi har testat den åt dig!
Till förrätt kan du välja mellan Foie gras au naturel, 6 perles de l'Océan (ostron) och en tomat- och mozzarellasallad med pistousås:
Sedan till huvudrätten: havsrudefilé med auberginekaviar och beurre blanc, oxfilé med hemgjorda schalottenlökspommes eller confiterad anka med hemgjord kalvpuré:
En fin ostbricka med Reblochon, Camembert och Sainte-Maure de Touraine:
Och till efterrätt, om ni har plats (det har inte vi!), kan ni njuta av månadens glass, vit choklad Bavarois eller fromage blanc med halloncoulis...
Om du föredrar à la carte-menyn finns det ett stort urval att välja mellan, och vi rekommenderar den skotska laxen rökt i bokträ :
och Poulpebasquaise och dess vördade ris:
Och, naturligtvis, bon appétit!
