Om du är en kulinarisk äventyrare kommer här en ny smakupplevelse i hjärtat av Paris. I början av 2021, bara ett stenkast från Grand Rex, kommer en liten gourmetdisk att dyka upp på 46 rue poissonnière. Vi presenterar Momo House, det nya heta stället där du kan smaka på street food från Nepal och Tibet.
Du möts direkt av restaurangens ägare. Han har tibetanskt ursprung och har bott i Paris i över 20 år, och han tar sitt uppdrag att introducera människor till gatuköket i sitt hemland på största allvar. Här hittar du en bar som serverar Momo, den nepalesiska versionen av ravioli, 100% hemlagad och tillgänglig i tre fyllningar: vegetarisk (svamp, kål, lök, potatis, morot och koriander), nötkött eller kyckling. Varje recept smaksätts med traditionella nepalesiska kryddor.
Sedan väljer vi hur de ska tillagas: ångade, stekta, i soppa eller kryddade. Som tillbehör serveras ris eller sallad. När du har gjort ditt val är det dags att börja laga mat. Recepten tillagas framför dig i ett öppet kök, precis i rätt tid. Och resultatet? En stor succé: raviolin smälter i munnen och är rik på smak. De modigaste bland er kan också be om en hemlagad chilisås, men varning, det är en riktig handfull!
Priset är också bra: du får betala 9 euro för 8 ångkokta eller friterade momos, 10 euro för soppversionen och 10,50 euro för kryddigt friterade momos. Restaurangen är tillgänglig för takeaway eller leverans via Deliveroo.
Detta test utfördes som en del av en professionell inbjudan. Om din upplevelse skiljer sig från vår, vänligen ange det i kommentarerna.
Datum och tidtabeller
Av 1 januari 2021 På 1 januari 2024
Plats
Momo-huset
46 Rue Poissonnière
75010 Paris 10
Tillgång
Tunnelbanestation Bonne Nouvelle (linje 8 och 9)
Priser
8 raviolis Vapeur ou frit : €9
raviolis en soupe : €10
Raviolis frits épicés : €10.5
Officiell webbplats
momohouse.fr
