"Om jag en dag skulle ge min mamma en present skulle det vara att ge henne en restaurang. Och om jag var tvungen att välja en miljö skulle det bli Institut du Monde Arabe". Jamel Debbouze har nu uppnått sitt mål. Konstnären har gått samman med Paris Society för att avtäcka en adress som en hyllning till hans mor. På taket tillInstitut du Monde Arabe kommer Parisbor i alla åldrar att upptäcka Dar Mima, Fatimas hus, där man kan smaka på Jamel Debbouzes mammas hemliga recept i en flamboyant miljö designad av Laura Gonzales.
Institut du Monde Arabe är den plats som konstnären presenterade för sin mor under hennes första besök i huvudstaden, och det var också där han gjorde sin allra första intervju. Idag är det ett veritabelt orientaliskt palats med en modern känsla som uppenbarar sig för dig, på denna symboliska plats för Jamel och Fatima Debbouze. Takterrassen ligger i en medelhavsträdgård och lockar parisare som honung till bin när det är fint väder.
Här kan du äta vid Fatimas bord, där hon serverar rätter inspirerade av det nordafrikanska och orientaliska köket, inklusive Zaalouk för fans av marockanska kokta sallader, pastilla, tajine och den oemotståndliga couscousen, en favorit för fransmännen. Och naturligtvis finns det mintte att dricka till, liksom en meny med kryddiga cocktails. När mörkret faller blir Dar Mima mer festligt, med en orientalisk atmosfär och levande musik 3 eller 4 kvällar i veckan.
Datum och tidtabeller
Från 8 februari 2023
Plats
Institutet för arabvärlden
1, rue des Fossés-Saint-Bernard
75005 Paris 5
Tillgång
Metro Jussieu linje 7, linje 10
Officiell webbplats
paris-society.com
