En välkänd restaurang för älskare av japansk matkultur i Paris. Grundad 1998, Zenzan har lockat smaklökarna hos fans av nipponska specialiteter i nästan tre decennier. Här kan man njuta av fräscha Chirashi, Udon och Soba, ett brett utbud av nystekta sushibitar, grillade auberginer med miso, knapriga Korokke (japanska kyckling- eller grönsaksbollar) och ett imponerande sortiment av sake. Under lunchtimmarna samlas stadens parisare från närliggande kontor, medan kvällstid öppnar Zenzan upp för lokalbor, japanska expats och tillfälliga besökare som bara är i stan några dagar för jobbets skull.
Men så är det. Efter 27 år av trogen service stängde Zenzan definitivt sina dörrar i sitt hem på Rue Brey den 20 december 2025. Via ett meddelande på sina sociala medier förklarar restaurangen att äventyret tyvärr är över på grund av att licensen för verksamheten inte blev förnyad. "Det är med stor sorg vi meddelar att restaurangen stänger den 20 december. Beslutet är taget efter att ägaren nekat att förnya vår driftlicens, vilket tvingar oss att lämna lokalerna den 31 januari 2026", skriver de på Instagram.
Men Zenzan vill också lugna sina trogna gäster. Även om restaurangen i 17:e arrondissement inte längre kommer att ta emot kunder på sitt nuvarande ställe, planerar de att återuppstå ur askan redan 2026. "Vad gäller framtiden kommer vi att informera er om alla detaljer här så snart vi har hittat en ny lokal. [...] Vi hoppas att ni ser fram emot att möta det nya ZENZAN, som kommer att återvända nästa år", skrev företaget på Instagram den 22 december. Vi hoppas kunna öppna dörrarna till det nya stället inom kort och åter få njuta av deras utsökta japanska rätter i Paris.
