På Bistrot des Cinéastes finns inget att viska om ett lösenord eller om en hemlig bokhylla som måste snurras. Den enda koden är att veta vart man ska titta: man öppnar biografens dörr, man korsar foajén, man finner den diskreta trappan under neonskylten BAR, och går upp. Denna lilla ritual gör hela skillnaden mellan en vanlig kväll och en kväll som man berättar om nästa dag.
Stället bär på en historia som gör det ännu mer charmigt: innan det blev biograf hyste dessa väggar cabareten hos Père Lathuille, som Manet gjorde odödlig. Ett sekel senare har cabaretsåndan inte lämnat platsen.
Drömlika väggmålningar, bardisk i marmor, loppisfyndat möblemang, dämpad belysning: Bistrot des Cinéastes odlar en retro-chic estetik som rinner mellan Méliès universum och Paris på 20-talet. En scenografi så filmisk att den redan använts som kuliss för filminspelningar och reklamkampanjer.
Men det är i baren allt verkligen avgörs. Stället satsar på signaturcocktails noggrant utformade, tänkta som verkliga kreationer att avnjuta i en atmosfär som byggs upp mot kvällen. DJ-setar, blindtest och live-karaoke sätter regelbundet tonen för afterworks, medan de vana gästerna tar över soffhörnet längst bak i lokalen, ett mysigt tillhåll för kvällens sena timmar som drar ut.
På menyn väljer man bland små rätter att dela – kyckling- och grönsaks-gyoza, tataki på nötkött med thailändsk sås, hummus med za’atar, thailändska korvar med citrongräs – eller frestas av en generös charkbricka (19 månader lagrad grisrökt skinka, chorizo, lomito) eller en gouda med tryffel. De allra hungrigaste går på hemmagjorda pizzettor som kan ätas när som helst under kvällen.
Premiärkvällarnas högkvarter
Beläget ovanför en art-house-biograf har Bistrot des Cinéastes, utan att överdriva, blivit premiärpublikens självklara mötesplats. Regissörer, skådespelare och filmälskare möts här efter visningarna för att förlänga kvällen med en drink, i en atmosfär där filmen lever vidare även när duken är släckt.
På höstens första date presenterar Bistrot des Cinéastes Face B, en kväll för dem som föredrar ett bra ljud framför ett överfullt dansgolv. Från kl. 20 till midnatt står en DJ för en noggrant kurerad och polerad låtlista, mellan dämpad groove och elektroniska stråk: man kommer för att upptäcka en signaturcocktail i en atmosfär som man verkligen låter sig njuta av. Den perfekta möjligheten att uppleva lokalen i dess mest privata version, där man pratar, lyssnar och tar det lugnt.
Från 20 till 80 personer kan lokalen helt privatiseras för skräddarsydda cocktailmiddagar. Ett alternativ som tilltalar både företag som söker ett afterwork som skiljer sig från det vanliga och vänkretsar som vill fira en minnesvärd födelsedag, allt i en miljö som få parisbor känner till ännu.
Alkoholmissbruk är farligt för hälsan, konsumera måttligt.
Plats
Le Bistrot des Cinéastes
7 avenue de Clichy
75017 Paris 17
Ruttplanerare
Officiell webbplats
lebistrotdescineastes.com
Instagramsida
@bistrotdescineastes
Mer information
1er étage du Cinéma des Cinéastes
Öppet tisdag–lördag, 18:00–midnatt. Stängt söndag och måndag.
Soirée Face B : fredag 4 september, 20:00–midnatt
Fri entré, utan förbokning för enskilda; förbokning rekommenderas för grupper.
Privat uthyrning möjlig för 20–80 personer
