Det är en av de mest diskreta och spännande adresserna i Paris: Chalet des Iles, som ligger på en ö i sjön i Bois de Boulogne. Ett vackert residens så isolerat från allt att man måste ta en pråm för att komma dit. Resultatet är väl värt att se, med en restaurang i hjärtat av denna historiska juvel, en äkta schweizisk chalet som transporterades till Paris i bitar förkejsarinnan Eugénie.
Under det nya året förbereder sig Chalet des Îles för att öppna sina dörrar igen i april efter månader av renovering. Chaletet ligger mitt i den orörda naturen, på två hektar mark där ett helt ekosystem lever sitt lilla liv i största möjliga lugn, och har fått en helt ny design avarkitekten Nicolas Laisné för att harmonisera och förena fasaderna med dess historia.
Användningen av trä för att klä frontonen på huvudfasaden och de triangulära takpannorna påminner om den ursprungliga schweiziska byggnaden från 1855. Tanken här är att smälta in sömlöst i den omgivande naturliga miljön, med beige, blå och gröna toner och anlagda stängsel.
På insidan gör sig baren, restaurangen med sina engagerade idéer och den soliga terrassen redo att välkomna tillbaka parisare på jakt efter lugn och ro. Bara några månaders tålamod kvar!
Nya restauranger att upptäcka i Paris 2024
Vad har Paris att bjuda på i matväg 2024? Här är de nya restaurangerna att upptäcka i Paris 2024! [Läs mer]
Plats
Le Chalet des Iles
Lac inférieur du Bois de Boulogne
75116 Paris 16
Tillgång
Linje 9
Officiell webbplats
www.chalet-des-iles.com
Nya restauranger att upptäcka i Paris 2024
